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Aus dieser Vermehrung des Fettes schliesst Schulz, dass das Körperfett, 

 durch dessen Oxydation der thierische Organismus im Hungerzustande, wie 

 durch zahlreiche Untersuchungen bewiesen ist, den grössten Theil seines 

 Bedarfes deckt, nicht an den Stellen verbraucht wird, wo es als Keservefett 

 abgelagert ist, sondern in denjenigen Zellen, wo die Lebensvorgänge sich 

 abspielen. In diese Organe wandert das Fett durch das kreisende Blut 

 oder mittelbar durch die Lymphgefässe. 



Dieser Meinung Schulz' s zufolge könnte man also das Fett der Drüsen 

 als von aussen (vom subcutanen Gewebe) in dieselben gewandertes und 

 nicht in loco entstandenes Fett durch Umwandlung des Eiweisses des 

 Protoplasmas der Drüsenzellen in Fett ansehen. 



Aber es fragt sich, warum das Fett beim Hunger nur in den Drüsen 

 erscheint und nicht auch in den anderen Organen, z. B. in den Muskeln? 

 Diese Frage könnte man folgender Weise beantworten. Das Fett im Hunger 

 wandert aus dem subcutanen Gewebe in alle Orgaue, aber während es in 

 den Muskeln zerstört wird, bleibt es in den Drüsen, da es dort nichts 

 nützt. Aus diesem Grunde finden wir in den Drüsen Fett und in den 

 Muskeln nicht. Mit dieser Erklärung stimmt auch die Thatsache überein, 

 nach welcher die Organe, in welchen die grösste Arbeit stattfindet, die ge- 

 ringsten Verluste an Substanz erleiden, weil diese Organe ihre Arbeit nicht 

 auf Kosten ihrer eigenen Substanz ausführen, sondern auf Kosten der 

 übrigen Organe. Ihre Ernährung leidet weniger und sie nehmen daher 

 wenig an Gewicht ab. In den Muskeln also finden wir kein Fett, weil es 

 von denselben zu ihren Leistungen benutzt wird. 



Doch bin ich der Meinung, dass das Fett, welches in den Drüsen vor- 

 kommt, nicht aus dem subcutanen Gewebe in die Drüsen wan- 

 dert, sondern in den Drüsen selbst producirt wird durch Ver- 

 wandlung des Eiweisses des Protoplasmas in Fett und aus den 

 Drüsen ebenso wie aus dem subcutanen Gewebe in die Organe 

 wandert, in welchen die Lebensprocesse sich abspielen. Die 

 Gründe, auf welche sich meine Meinung stützt, sind kurz folgende: 



Erstens: Die Fettgranula haben in einigen Drüsen, wie ganz besonders 

 in den Drüsen des Duodenums und in denjenigen des Pylorus des Magens 

 eine ganz bestimmte Ordnung, sie sind nämlich in zwei Reihen vertheilt, 

 deren eine gegen das Lumen und die andere gegen die Membrana propria 

 des Acinus sieht (Taf. VIII, Fig. 3). Eine solche stets nach derselben Weise 

 auftretende Ordnung der Fettgranula spricht gegen die Meinung, dass das 

 Fett im Hunger von ausserhalb in die Drüsen wandert. Im Gegentheil, 

 diese typische Vertheilung der Fettgranula im Körper der Zellen spricht 

 dafür, dass die Fettgranula aus Bestandtheilen des Protoplasmas der Drüsen- 

 zellen producirt werden. 



