Caecum, Peocessus vermiformis und Cytoblastisches GEWEBE. 153 



gewiesen werden konnte, mag nebenher erwähnt werden; es entstammt dem 

 Drüsen- und Oberflächenepithel des Caecums und des Dünndarms. 



Es mag hier auch erwähnt sein, daß wir bei einer von der natur- 

 gemäßen abweichenden Fütterung mit N freier Nahrung, nämlich mit einem 

 Brei aus roher Kartoffelstärke, Papierzellulose und Kochsalz stets relativ 

 viel Zucker und so viel Gärungsmilcbsäure im Caecuminhalte fanden, daß 

 er meist sogar sauer reagierte, während bei naturgemäßer Nahrung, 

 wie erwähnt, der Gehalt an Zucker meist minimal (0-06 bisO-6 Prozent) oder 

 gleich Null und der Gehalt an Milchsäure, bzw. milchsauren Salzen so 

 gering war, daß die Keaktion eine alkalische blieb. 



Den Gehalt des Ca'ecuminhaltes an Verdauungsenzymen be- 

 treffend, fanden wir in ihm stets mindestens ein amylolytisches, ein Milch- 

 säure- und oft ein proteolytisches Enzym vor. Der Nachweis dieser Enzyme 

 fand in der bekannten Weise statt. Die aus dem Caecuminhalte gewonnene 

 (kolierte und filtrierte) Flüssigkeit gelangte in abgewogenen Mengen mit 

 ebenfalls quantitativ bestimmten Mengen Stärkekleister, Fibrinflocken, 

 Würfeln von gekochtem Hühnereiweiß, öl und ölemulsionen usw. in den 

 Thermostaten und blieb daselbst bei 37 bis 40° C einige Stunden stehen, 

 um dann auf den Gehalt an Verdauungsprodukten geprüft zu werden. 



Von dem Stärkekleister war schon nach 3 bis 6 Stunden ein Teil in 

 reduzierende Substanzen (Maltose, Dextrose, Dextrine usw.) und in Milch- 

 säure umgewandelt. Man fand z. B. bei 1 grm vorgelegtem Kleister bei Ver- 

 suchen mit dem Inhalte verschiedener Caeca: 0-113; 0-166; 0-144; 0-077; 

 0-052; 0-10; 0-3; • 34 e rm Zucker in der Digestionsflüssigkeit. Die Fibrin- 

 flocken wurden von der Caecumflüssigkeit teilweise oder ganz gelöst; die 

 Eiweißwürfel zeigten nach 12 bis 24 Stunden deutliche Erscheinungen der 

 Verdauung; es waren in beiden Fällen Pepton und Albumosen aufgetreten. 

 Es muß hierzu jedoch bemerkt werden, daß sich die Caecalflüssigkeiten in 

 bezug auf ihr proteolytisches Vermögen noch verschiedener verhielten als 

 bezüglich der amylolytischen Kraft. Viele lösten überhaupt kein Eiweiß. 

 Stark erhitzte Caecalflüssigkeit zeigte sich nach dem Erkalten bei den mit 

 ihr angestellten Verdauungsversuchen wirkungslos. Setzte man Trauben- 

 zucker mit Caecalflüssigkeit in den Thermostaten, so ging ein Teil davon 

 in Milchsäure über; Kohrzucker wurde zum Teil in reduzierenden Trauben- 

 zuckerübergeführt. Dagegen blieb das angesetzte Fett meist unverändert, selten 

 konnten Spuren gebildeter Fettsäuren nachgewiesen werden. Es soll aus- 

 drücklich bemerkt werden, daß diese Verdauungsversuche mit der Coecal- 

 flüssigkeit einer größeren Anzahl von Pferden zu ganz verschiedenen Ver- 

 dauungs- und Jahreszeiten und durch verschiedene Experimentatoren und 

 oft in sehr großen Zwischenräumen (im Laufe mehrerer Jahre) angestellt 

 wurden und daß es nicht verabsäumt wurde, auch Kontrollversuche zu machen, 

 bei denen gekochte Caecalflüssigkeit öder einfaches Wasser mit den 

 betreffenden Nährstoffen angesetzt wurden. Diese Kontrollversuche hatten stets 

 ein negatives Resultat. 



