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fressern sind im Laufe der Jahre Extrakte und in neuester Zeit auch 

 Preßsäfte hergestellt und diese auf ihren Gehalt an Enzymen und Mucin 

 geprüft worden. Das Herstellen der Extrakte geschah in der bekannten 

 Art und Weise. 



Nachdem die Schleimhaut des frischen, meist noch lebenswarmen 

 Caecums abpräpariert worden war, wurde sie an ihrer Oberfläche von 

 Inhaltsmassen des Caecums und Schleimbelag gut gereinigt und 12 bis 

 36 Stunden lang fließendem Wasser ausgesetzt, um etwa imbibierte, aus 

 dem Dünndarminhalte stammende Enzyme zu entfernen; dann wurde sie 

 gut zerkleinert und der so gebildete Brei mit den Extraktionsflüssigkeiten 

 Übergossen und gut gemischt. Als Extraktionsflüssigkeiten benutzten wir 

 Wasser, Wasser mit antiseptischen Mitteln, Glyzerin und zwar zuweilen unter 

 Zusatz von Sodalösungen. Die Extraktionszeit betrug bei Wasser und 

 wässerigen Lösungen 12 bis 24 Stunden, bei Glyzerin mehrere, bis 8, 

 selbst bis 14 Tage. Wir trennten mehrfach die Schleimhaut der an den 

 Proc. vermiformis anderer Tiere erinnernden Caecumspitze von der des 

 Caecumkörpers und der des Caecumkopfes. Zuweilen wurde auch noch ein 

 gesondertes Extrakt nur aus der Pollikelplatte der Caecalschleimhaut her- 

 gestellt. Die gewonnenen Extrakte wurden zu künstlichen Verdauungs- 

 versuchen verwendet, d. h. sie gelangten in einer bestimmten Quantität 

 mit Eiweiß, Stärke, Zucker, Ol, Zellulose usw. in den Thermostaten und 

 blieben darin eine bestimmte Zeit stehen, um dann auf Verdauungs- und 

 Gärungsprodukte untersucht zu werden. 



Die Versuche sind von drei verschiedenen Institutschemikern behufs 

 genauer Kontrolle gemacht worden und haben bei keinem derselben absolut 

 übereinstimmende Resultate in bezug auf die Stärke der Enzymwirkungen 

 ergeben. Nicht bei einem Pferde fand man gleichstarke Enzymwirkungen 

 wie bei diesem oder jenem anderen Plerde. 



Die Extrakte waren meist weißlich, trübe, dünnflüssig, enthielten ein 

 mit Essigsäure fällbares Mucin, mäßige Eiweißmengen, Spuren von Albumosen 

 und zuweilen von Pepton und reagierten, wenn sie mit Wasser oder 

 Glyzerin hergestellt wurden, neutral; an Salzen waren in ihnen leicht nach- 

 weisbar Chloride, Sulfate und Phosphate, die aber sämtlich nur in geringen 

 Mengen zugegen waren. Das Extrakt der Schleimhaut der Spitze enthielt 

 am wenigsten Mucin. 



Bezüglich des Vorhandenseins eines proteolytischen Fermentes 

 ergaben die angestellten Versuche recht widersprechende Resultate. Es 

 mag dies zum Teil an den angewandten Methoden liegen, besonders am 

 Auswaschen der Schleimhäute vor deren Zerkleinern. 



Das Auswaschen und Abstreichen bezweckt, die auf den Schleimhäuten 

 liegenden, etwa oberflächlich in sie eingedrungenen Reste des Blinddarm- 

 inhaltes, besonders der Blinddarmflüssigkeit zu entfernen. Es ist nun sehr 

 schwer zu bestimmen, in welcher Art man die Schleimhaut reinigen und 

 wie lange man auswaschen soll. Liegt eine Schleimschicht auf der Schleim- 

 haut, so muß diese abgestrichen werden, damit wird aber auch Oberflächen- 



