Caecum, Processus vermiformis und Cytobl astisches Gewebe. 165 



und Drüsenepithel entfernt: das ist unvermeidlich. Das Auswaschen geschah 

 bei uns entweder in fließendem oder in Wasser, das in kurzen Zwischen- 

 räumen gewechselt wurde. Die Auswaschzeit war verschieden, von wenigen, 

 bis zu 24 und 36 Stunden. Man läuft dabei Gefahr, entweder ungenügend 

 auszuwaschen, so daß noch Enzyme, die aus dem Dünndarm hierhergelangt 

 und imbibiert worden sind, in der Schleimhaut bleiben, oder zu viel aus- 

 zuwaschen, so daß auch das in den Drüsen gebildete Ferment ausgezogen 

 wird und daß ein großer Teil der enzymhaltigen Drüsenzellen abfällt und 

 mit dem Spülwasser entfernt wird. 



Die Versuche sind unter meiner Aufsicht ausgeführt worden und zwar 

 vor ca. 18 Jahren durch V. Hofmeister, dann vor ca. 4 Jahren durch 

 Bengen und in letzter Zeit in zwei Perioden durch Scheunert. Es 

 handelt sich also um drei Versuchsreihen: 



a) Bei unseren ersten Versuchen, die mit Extrakten der Caecalschleim- 

 haut aller Haussäugetiere angestellt wurden, wurde eiu stärker wirksames 

 proteolytisches Enzym weder in dem sauren, noch in dem neutralen, noch 

 in dem alkalischen Soda-Extrakt gefunden. Auch die Wasserextrakte, die 

 nachträglich mit Salzsäure oder Sodalösung versetzt wurden, waren meist 

 enzymfrei; dasselbe wurde von den Alkoholniederschlägen der Extrakte 

 konstatiert. Wir haben auch ausgewaschene Schleimhäute getrocknet und 

 dann diese getrockneten Häute extrahiert, um ein möglichst klares Extrakt 

 zu erhalten. Auch diese Extrakte waren enzymfrei, d. h. sie enthielten in 

 der Regel kein proteolytisches (weder ein peptisches, noch ein tryptisches) 

 Enzym. Nur wenige Sodaextrakte frischer Schleimhäute |lösten etwas 

 Fibrin, aber kein geronnenes Hühnereiweiß. 



b) BeidenBengenschenund den ersten S che un er tschen mit Pferden 

 und Eseln angestellten Versuchen mit relativ geringer Auswaschzeit 

 (etwa 12 Stunden) wurde in den Soda-Extrakten und nur in diesen ein 

 tryptisches Ferment nachgewiesen, das schon nach wenigen Stunden einen 

 Teil des vorgelegten Fibrins und des geronnenen Hühnereiweißes in Pepton 

 überführte. So waren z.B. nach 7 Stunden von l^ rm geronnenem Hühnereiweiß 

 bereits 30 bis 83 Prozent gelöst; in der Lösung wurde Pepton nachgewiesen. 



c) Bei den in unserem Institute von Scheunert in allerneuester Zeit 

 angestellten Versuchen, die sich nicht nur auf das Pferd, sondern auch 

 auf das Kaninchen und Schwein erstreckten, wurden außer Extrakten 

 verschiedener Art auch Preß safte der Caecal Schleimhaut verwendet. 



«) Die Extrakte wurden in der oben näher geschilderten Weise her- 

 gestellt. Beim Pferde caecum, dessen Schleimhaut mehrfach in gesonderte 

 Partien (Spitze, Follikelplatte, Mitte und Kopf), die vorher noch mit Quarz- 

 sand verrieben worden waren, getrennt wurden, wurde als Extraktionsflüssig- 

 keit Chloroformwasser, beim Kaninchen- und Schweinecaecum Glyzerin- 

 wasser (2 : 1) verwandt. Vom Kaninchen gelangte die Schleimhaut des 

 Proc. vermiformis, -vom Schwein die der Spitze, vom übrigen Teile der Schleim- 



