Die Leistungen des entbluteten Froschheezens. 309 



wiegenden Theil den chemischen Processen, welche der Muskelcontraction 

 zu Grunde liegen, ihre Entstehung verdankt. 



Wie aus der Untersuchung über die Abnahme der Alkalescenz her- 

 vorgeht, ist Kohlensäure nicht die einzige Säure, welche das schlagende 

 Herz bildet. In der durchgespülten Flüssigkeit befindet sich auch eine 

 fixe Säure, jedoch wie aus den Titrirungen hervorgeht, in weit geringerer 

 Menge. Es ist mir bis jetzt nicht gelungen nachzuweisen, um welche 

 Säure oder welche Säuren es sich hier handelt. Ein leichtes Eechen- 

 exempel lehrt, dass 20 — 40 Froschherzen ihre Arbeit vereinigen müssten, 

 um nur ein Centigramm dieser Säure zu bilden, den günstigsten Fall 

 vorausgesetzt, dass es sich hier um eine Säure handelt. Daraus erklären 

 sich die Schwierigkeiten der Untersuchung. 



1. Von dem Arbeitsäquivalent der gebildeten Kohlensäure. 



Die Erkenntniss, dass die chemischen Processe, welche der Muskel- 

 contraction zu Grunde liegen, zu einer Kohlensäurebildung führen, und 

 zwar im Muskel selbst, ohne Intervention anderer chemischer Agentien, 

 sowie der Umstand, dass diese Kohlensäure sich quantitativ bestimmen 

 lässt, ermuthigte zu einem Versuch auch für die Maschine, welche der 

 Herzmuskel darstellte, den mechanischen Nutzeflfect zu berechnen. Die 

 Arbeit, welche das Herz leistet, lässt sich mit ziemlicher Genauigkeit 

 bestimmen, da das Herz seine Bewegungen registrirt. Dagegen muss 

 man einige ziemlich willkürliche Voraussetzungen machen, wenn man 

 die Menge der chemischen Affinitäten feststellen will, die gesättigt werden. 

 Ich sehe ab von den Säuren, die sich neben der Kohlensäure gebildet 

 haben. Deren Menge beträgt höchstens 20 7o der gebildeten Kohlensäure, 

 und da die Affinitäten, welche in ihnen stecken, jedenfalls weniger ge- 

 sättigt sind als in der Kohlensäure, so ist der Fehler, wenn man diese 

 Affinitäten vernachlässigt, noch geringer. Derselbe wird ganz oder theil- 

 weise compensirt durch einen anderen Fehler, den ich gleich machen 

 werde. Bekanntlich werden bei der Verbrennung von F'™ Eiweiss ca. 5000 

 Wärmeeinheiten frei. Dabei werden ausser der Affinität des Kohlenstoffs 

 zum Sauerstoff auch noch andere Affinitäten gesättigt. Diese will ich 

 aber vernachlässigen und annehmen, dass die 5000 Wärmeeinheiten einzig 

 und allein der Sättigung der Affinität der in 1 ^"^ Eiweiss befindlichen 

 Menge Kohlenstoff zum Sauerstoff ihre Entstehung verdanken. Nimmt 

 man den Kohlenstoffgehalt des Eiweisses näherungs weise zu 50 % an, so 

 werden bei der Verbrennung von 1 ^"^ Eiweiss 1 • 83 ^™ Kohlensäure ge- 

 bildet. Jedes Gramm Kohlensäure, welches bei der Verbrennung von 

 Eiweiss entsteht, entspricht also ca. 2750 Wärmeeinheiten. Da nun die 



