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Untersuchungen aufgeklärten Zusammenhang zu durchschauen, nahm man 

 also allem Eiweiss als inhärent solche schwache Zuckerbildung an und sah 

 nichts Specifisches darin, dass auch Leberextracte in dieser Hinsicht minime 

 Wirkungen zeigten. Damit war der Erklärung der Zuckerbildung in der 

 Leber ein wichtiges Moment genommen. 



Schliesslich schien den wohlgefügten Vorstellungen Claude Bernard 's 

 aller Boden entzogen, indem die Gegner der Fermentationshypothese den 

 gewichtigen Einwand erhoben, dass die bekannten Körper -Enzyme aus 

 Glykogen nur Dextrine und Maltose bildeten, während in der Leber, wie 

 auch sonst im Körper, wenn man von der Darmhöhle absieht, nur Trauben- 

 zucker auffindbar sei. 



So griff denn eine andere Partei, die hauptsächlich durch Dastre^ 

 repräsentirt wurde, zu dem Auskunftsmittel, die fermentative Umwandlung 

 des Glykogens zu leugnen, und, da dasselbe doch nachgewiesenermaassen 

 verschwindet und Zucker dafür auftritt, den Leberzellen diese umwandelnde 

 Thätigkeit zuzuweisen. Dastre bemühte sich, dafür Beweismaterial zu 

 schaffen, indem er Mittel suchte, welche die Lebensthätigkeit der Zellen 

 aufheben, dagegen Enzymwirkungen intact lassen sollten. Bei Anwendung 

 derselben musste sich nun entscheiden, welches Princip für die Zucker- 

 bildung der Leber in Betracht käme. Nun vindicirte Dastre solche Eigen- 

 schaften der Kälte und dem Erwärmen auf 50*^ zu. Deshalb, weil so be- 

 handelte Leberextracte keine Zuckerbildung erkennen lassen, müsse man 

 eine enzymatische Thätigkeit leugnen, da Enzyme unter diesen Umständen 

 noch gut wirken sollen; aber es ist sehr leicht, Dastre's Annahmen zu 

 widerlegen. Ueberdies gelang es wiederum Forschern, Salkowski^, Arthus 

 und Hub er ^, auf dem von Dastre betretenen Wege die Entscheidung 

 im Sinne der Enzymhypothese zu treffen. Diese Autoren fanden nämlich 

 im Chloroform bezw. Fluornatrium Stoffe, die sicher alle Zellthätigkeit ver- 

 nichten, dagegen Enzyme ohne wesentliche Beeinträchtigung lassen. Sie 

 überzeugten sich aber, dass bei Zusatz dieser Mittel die Zuckerbildung in 

 der Leber ungehindert von statten geht. 



Woher stammt nun aber dieses so vielfach umstrittene Enzym? Claude 

 Bernard hatte sich in diesem Punkte nicht besonders scharf ausge- 

 drückt. Er hatte wohl an das von Magendie zuerst im Blute gefundene 

 diastatische Ferment gedacht, war aber davon zurückgekommen, weil auch 

 vöüig entblutete Lebern noch reichliche Zuckerbildung zeigten. Alle 



^ Dastre, Recherches sur les ferments hepatiques. ArcMves de physiologie. 1888. 



^ Salkowski, Kleinere Mittheilungen physiol. -chemischen Inhalts. Pflüger's 

 Archiv. Bd. LVl. 



^ Arthus et Huber, Ferments solubles et ferments figures. Archives de Phy- 

 siologie. 1892. 



