296 Johannes Feentzel und Max Scheeuee: 



Die VerbrennuDgswärme der umgesetzten Nahrung beträgt also: 

 166.232 X 34-24 = 5691-80 Cal. 



Abfall im Harn: 1172-3 Cal. 



„ „ Koth: 5.795 X 48-24 279 -53 Cal. - 1451-83 Cal. 



1451 .83 ^39.97 Cal. 



sind dem Körper nutzbar geworden. 



4239-97 



^691^80 ^ '^^'49 Procent des gegebenen Kraftvorrathes wären also in 

 unserem Versuche verwerthet worden. 



An dieser Zahl lässt sich noch eine Correctur anbringen; offenbar sind 

 die Secretionen des Darmes und ebenso etwa unverdaute Reste proportional 

 der verdauten Nahrung; es entfallen demnach auf die umgesetzten 5691*80 

 Cal., da 6120-41 Cal. eingeführt wurden, von den 279-53 Cal., welche 

 im Kothe enthalten waren, nur 



279-53 X 5691.80 _ 



6120-41 ~ ^^^ ^^ '"^^• 



Es erscheint deshalb richtiger, nur diese 259-95 Cal. für den Abfall 

 im Koth in Rechnung zu setzen; wir erhalten dann 



Abfall im Harn: 1172-3 Cal. 5691 -80 unigesetzte Cal. 



„ „ Koth: 259-95 „ - 1432-25 



1432-25 4259-55 Cal. 



^gQ^,gQ = 74-84 Procent des gegebenen Kraftvorrathes sind in 

 unserem Versuche verwerthet worden. 



Da 166 -232-™ N umgesetzt und 4259-55 Cal. dem Körper nutzbar 

 geworden sind, haben wir als Nutzwerth für 1 =™ N unserer Fleischnahrung 



11^^1 = 25-62 Cal. erhalten. 



Rubner^ giebt auf Grund seiner Versuchszahlen für Fleischnahrung 

 25-98 Cal. an; Pflüger ^ hat diese Rubner'sche Zahl mit Zuhülfenahme 

 Stohmann' scher Daten auf 26-76 Cal. erhöhen zu müssen geglaubt. 



Diese Zahlen lassen sich aber mit der unserigen nicht ohne Weiteres 

 vergleichen. 



Rubner hat damals zwei Versuche angestellt; bei dem ersten waren 

 dem verfütterten Fleisch durch geeignetes Auslaugen mit Wasser die Ex- 

 tractivstoffe vollständig entzogen worden; hierbei fand Rubner als Nutz- 



1 Zeitschrift für Biologie. Bd. XXI. S. 321. 



2 Pflüger's ^reÄ^■ü. Bd. LH. S. 34. 



