Beiträge zum Stoef- und Energieumsatz des Menschen. 303 



Wir haben nun im Laufe des Decembers an vier von den Herren, 

 die im Sommer mit thätig sein wollen, an Prof. Zuntz, Dr, Caspari, 

 Dr. Müller und mir selbst, eine zehntägige Versuchsreihe ausgeführt, die 

 mit Ausnahme der Gaswechseluntersuchungen, die diesmal fortfielen, in 

 ihrer Anordnung ganz dem Plane entsprach, den wir uns für den Sommer 

 entworfen hatten. 



Es lag uns daran, neben einigen Vorfragen, die wir schon jetzt ent- 

 scheiden wollten, festzustellen, wie beschaffen die Nahrung sein musste, mit 

 der wir längere Zeit auskommen konnten, ohne durch Widerwillen zu einer 

 vorzeitigen Abbrechung des Versuches gezwungen zu sein. Wir wollten 

 ferner die mögüchst zweckmässige Art der Sammlung, Conservirung und 

 Verarbeitung von Harn und Koth besonders zum Zwecke der folgenden ca- 

 lorimetrischen Untersuchung kennen lernen und uns endlich mit der calo- 

 rimetrischen Untersuchungsmethode selbst vertraut machen. — Auch die 

 Sammlung und Untersuchung des Schweisses nahmen wir an einem 

 Tage vor. 



Vier von den zehn Tagen, die, wie erwähnt, der Versuch dauerte, 

 waren für uns alle sog. Ruhetage, das heisst wir verrichteten nur unsere ge- 

 wöhnlichen Arbeiten — im Wesentlichen Laboratoriumsarbeiten — ohne eine 

 bestimmte, länger dauernde, anstrengendere Muskelthätigkeit zu entfalten. 

 An den sechs anderen Tagen theilten wir uns in zwei Gruppen: Dr. 

 Müller und ich leisteten grössere Marscharbeit, indem wir täglich 20 bis 

 22 ^" in der Umgegend Berlins zurücklegten. Professor Zuntz und Dr. 

 Caspari blieben dagegen bei ihrer gewohnten Thätigkeit, änderten aber 

 ihre Kost zur Entscheidung einiger weiterer Fragen. 



Unsere Nahrung war so gewählt, dass sie unseren Bedürfnissen in den 

 Ruhetagen eben entsprach. Für die Marschtage wurde eine Zulage gemacht, 

 die annähernd dem durch die Marschleistung verursachten Mehrverbrauch 

 an Calorieen entsprechen sollte. Diesen Mehrverbrauch konnten wir schätzen 

 auf Grund von Untersuchungen, die Zuntz mit Schumburg an mar- 

 schirenden Soldaten vor einigen Jahren angestellt hatten, und die in diesen 

 Tagen ausführlich erschienen sind.^ Für meine Person liegen für die erforder- 

 liche Berechnung directe Daten vor in Respirationsversachen auf der 

 Tretbahn, die ich als Vorversuche für meine erste Monterosa-Reise aus- 

 geführt hatte. ^ 



Ich will gleich hervorheben, dass absichtlich unsere Nahrung relativ 

 eiweissarm gewählt war, und dass speciell die Zulage an den Marsch tagen 

 fast nur aus stickstofffreiem Materiale bestand. 



^ Zuntz-Schumburg, Physiologie des Marsches. Berlin 1901. 

 ^ A. Loewy mit J. Loewy und Leo Zuntz, Ueber den Einfluss der verdünnten 

 Luft und des Höhenklimas auf den Menschen. P flüger' s Archiv. Bd. LXVL 



