Beiteäge zum Stoff- und Eneegieuimsatz des Menschen. 305 



Bilanz für Periode I, Tag- 4. 



1. N-Bilanz: 



Aufgenommen pro die 12-937-™ N; resorbirt 10- 394 ^'"^ = 80-3 Procent 



Ausgeschieden mit dem Harn 10-307 „ 



+ 0-087&™ N pro die. 



2. Calorische Bilanz: 



Aufgenommen pro die 2916-24 Cal.; resorbirt 2720-71 Cal. = 93-19 Proc. 



Abgegeben mit dem Harn 85-962 „ 



Zur Verfügung . 2634-750 Cal. ~ 



Tabelle IL 



Stickstoff- und Calorieeneinnahme und -Ausgabe bei Loewy. 



Periode II. — Arbeitsperiode von 6 Tagen. 



Einnahmen pro die. 



ad 1 bis 7 dieselben bezüglich N- und Calorieengehalt wie in Periode I. 



8. Bier . . 



9. Chocolade 





N- Gehalt 

 in grm 



Calorieengehalt 

 flirect ermittelt 



1080^^"^ 



0-842 



660-96 



65 „ 



0-592 



348-39 



Summa Ibis 9: 14-098^™ N 3703-27 Cal. 



Ausgaben pro die. 



Harn 



Ko th 





N in grm 



Calorieen 



Menge, lufttr 



I.Tag 



10-524 







2. „ 



11-115 







3. „ 



4. „ 



11-472 

 11-295 



> 90-59 



21-31^™ 



5. „ 



11-289 







6. „ 



10-998 







N 



Calorieen 



1-379^™ 120-51 



Körpergew. 

 in iig 



59-785 



59-445 



59-710 



59-850 



60-010 



59-995 



Bilanz für Periode IL 



1. N-Bilanz: 



Aufgenommen pro die 14-098-'"»^ N; resorbirt 12-710"™ = 90-2 Procent. 



Ausgeschieden mit dem Harn 11-115 „ 



+ 1-595^™ N pro die. 



2. Calorische Bilanz: 



Aufgenommen pro die 3703-27 Cal.; resorbirt 3582-76 Cal. = 96-70 Proc. 



Abgegeben mit dem Harn 90-59 „ 



Zur Verfügung 3492-17 Cal. 



Archiv f. A. u. Ph. 1901. Physiol. Abthlg. 20 



