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•A. Loewy: 



Tabelle VIII. 

 üebersicht über die auf 1 Körperkilo reducirten Werthe. 







Zufuhr mit der 

 Nahrung 



Eesorbirte Mengen 



Ausscheid, 

 mit d. Harn 



Verwerthete 

 Calorieen 



i i 





N 

 in grm 



Ei- 

 weiss Cal. 

 in grm 



N Ei- 



ingrm.^^^^« 

 ° in grm 



Cal. 



N 

 in grm 



Cal. 



J S) 



Loewy: 





1 

 1 



















Euheperiode . 



59-80 



0-232 



1-450 



48-76 



0-189 



1-866 



45-504 



0183 



1-438 



44-066 



— 



Arbeitsperiode 



59-89 



0-251 



1-565 



61-87 



0-228 



1-424 



59-86 



0-186 



1-512 



58-35 



+ 7-63 



Müller : 

























Euheperiode . 



73-63 



0-1787 



1-1304 



37-99 



0-1543 



0-9635 



35-9 



0-158 



— 



— 



— 



Arbeitsperiode 



73-66 



0-1781 



1-1268 



43-46 



0-1578 



0-9855 



41-9 



0158 



— 



1 — 



— 



Es zeigt sich so, dass der Eiweissgehalt der Nahrung um 25 Procent 

 pro Körperkilo niedriger liegt als bei mir und bei Ruhe und Arbeit so gut 

 wie gleich bleibt. — Es ergiebt sich weiter, dass die Gesammtcalorieen- 

 zufuhr in der Euheperiode weit hinter der bei mir zurückbleibt und selbst 

 in der Arbeitsperiode nicht meinen Ruhewerth erreicht. 



Bei dieser Nahrung gab nun Müller in Periode I zunächst erheblich 

 Eiweiss ab, war aber am vierten Tage in's Stickstoffgleichgewicht gekommen. 

 Das Körpergewicht war constant geblieben. Die abgegebene N-Menge 

 beträgt lO-OTs^'""^, entsprechend 329"™ Körperfleisch. Es wird, da das 

 Körpergewicht constant blieb, etwas Fett noch angesetzt worden sein. 



Mit Beginn der Arbeitsperiode kehrt das Verhältniss sich um. Es 

 tritt, wenn wir einfach die resorbirte Stickstoffmenge der im Harn aus- 

 geschiedenen gegenüber stellen, nun ein geringer N- Ansatz von -f 0*802^™ 

 pro die, in sechs Tagen von + 4-812^™ N ein. 



Berücksichtigen wir allerdings auch hier die durch den Schweiss 

 abgegebene N-Menge, so wird der N-Ansatz so gering, dass wir von dem 

 Bestehen eines Stickstoffgleichgewichtes sprechen müssen. 



Der Wollanzug Müll er' s (Hemd, Hose, Strümpfe, Sweater) gab bei 

 der letzten Wäsche vor dem Marsch noch 11- 72™= N ab. Am Marsch- 

 tage das Unterzeug 361-63™^, der Sweater allein noch 62-29 ™&, d. h. 

 in Summa 423-92™^. Davon ab die obigen 11-72™=, bleiben als vom 

 Körper abgegeben 412-2"'^ N im Schweisse. — Die positive N-Bilanz 

 würde sich danach nur zu 802 — 412-2™^ = + 0-8898'^^ pro die stellen. 



Nun ergab aber eine der für mich oben ausgeführten analoge Rechnung, 

 dass die Calorieenzufuhr an den Marschtagen, die dem Calorieenbedarf während 

 des Marsches dienen sollte, hinter diesem um etwa 300 Cal. zurückblieb. 

 Diese musste der Körpe:- hergeben, und er musste somit, die abgegebene 



