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einen Bedarf von 35 bis 40 Cal. als genügend an, während bei mir 48 • 76 

 Cal. zunächst nicht genügten. 



Daraus muss man schliessen, dass ich jedenfalls für meine gewöhnliche 

 Beschäftigung ein sehr erhebliches Energiequantum verbrauche. — Mit 

 Zuhülfenahme der Resultate früherer Versuchsreihen bin ich nun in der 

 Lage, zahlenmässig anzugeben, wie gross der Energieverbrauch für meine 

 gewöhnliche Thätigkeit, über den Verbrauch bei absoluter Körperruhe 

 hinaus, ist. 



lieber diese nicht allein theoretisch interessante, sondern auch vom 

 Standpunkte der praktischen Ernährungslehre wichtige Thatsache liegen in 

 der Litteratur nur sehr wenige exacte Angaben vor. Zunächst eine von 

 Johannson^, der an sich selbst ein Plus von etwa 30 Procent an Energie- 

 verbrauch bei seiner gewohnten Beschäftigung gegenüber Körperruhe fand. 

 Dann zwei Werthe, die Zuntz-Schumburg an zwei ihrer marschirenden 

 Soldaten erheben konnten. Der eine entsprach annähernd dem Johannson'- 

 scheu, er war 46 Procent Steigerung des Umsatzes, bei dem zweiten betrug 

 diese jedoch + 73 Procent. Dazu käme endlich ein von Atwater und 

 Benedict ermittelter Werth von + 30 Procent. Jedoch bezieht sich dieser 

 nicht auf einen sich frei bewegenden Menschen, sondern auf den Aufenthalt 

 in der calorimetrischen Kammer. 



Mein Werth liegt nun höher als alle genannten. 



Im Mittel aus acht Versuchsreihen, in denen mein ßuhegaswechsel 

 bestimmt wurde, ergiebt sich ein Sauerstoffverbrauch von 198*7''™' pro 

 Minute bei einer Kohlensäurebildung von 140-93<'<'™. Daraus berechnet 

 sich unter Zuhülfenahme der Zun tz' sehen Ableitungen über den Zusammen- 

 hang zwischen dem Sauerstoö'verbrauch und der Wärmebildung bei be- 

 stimmten respiratorischen Quotienten (der sich in meinen Versuchen aus der 

 gleichzeitig bestimmten Kohlensäurebildung ermitteln lässt)^ ein Calorieen- 

 umsatz von etw^a 1341 Cal. für absolute Ruhe. 



Wenn ich also jetzt bei Ausübung meiner gewohnten Thätigkeit mit 

 den laut Tabelle I verfügbaren 2634 Cal. mich in Gleichgewicht setzte, so 

 habe ich für diese Thätigkeit 2634 — 1341 = 1293 Cal. gebraucht. Das 

 sind etwa 48 Procent des Gesammtverbrauches, oder anders ausgedrückt, 

 ich brauchte 96 Procent mehr als bei Körperruhe. 



Diese Zahl hegt demnach ziemlich erheblich oberhalb der höchsten der 

 bisher gefundenen und zeigt, dass die Beschäftigung auch eines nicht 

 professionellen Arbeiters, eines Menschen, der einem Stande angehört, den 



^ Johannson, Isord. med. Arkiv. Festband. (N. F. VIll). 

 ^ Zuntz, Ueber den Stoffverbrauch des Hundes bei Muskelarbeit. Pflüger's 

 Archiv. Bd. LXVIII. 



