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Da die 0-24 8^™' N dem insensiblen Verluste entsprechen, auch sonst, 

 wie das Körpergewicht zeigt, kein wesentlicher Verlust statthatte, so war 

 ich also im G-rossen und G-anzeu während der I. Periode vollkommen im 

 Gleichgewichte der Ernährung. 



Es ist vielleicht von Interesse, einige der oben gegebenen Werthe auf 

 das Kilo Körpergewicht zu berechnen, da diese Zahlen eine besonders gute 

 Uebersicht und Vergleichung mit anderen Versuchen ermöglichen, obgleich 

 man nicht ausser Acht lassen darf, dass der Energieverbrauch nicht direct 

 abhängig ist vom Körpergewicht, sondern vielmehr von der Körperoberfläche. 



Es wurden pro Kilo Körpergewicht: 



■Gegeben . . . 0-2 s"n ^ und im Ganzen 48-24 Cal. 



Resorbirt 0-18 „., „ ,, „ 46-99 „ 



Im Körper zersetzt bezw. verwendet 0-18 „ „ „ „ „ 45-24 „ 



Am 19. December begann die II. Periode des Versuches. In dieser 

 wurde der Schinken fortgelassen und auf diese Weise die Eiweissration 

 nicht unerheblich herabgemindert. Anstatt der 100^™ Schinken wurden 

 45 &™ Cakes verabfolgt in der Annahme, dass auf diese Weise der Wärme- 

 werth der Nahrung in beiden Versuchsabschnitten sich nicht wesentlich 

 ändere. Es ergab sich aber später bei der exacten calorimetrischen Unter- 

 suchung, dass der Brenuwerth von 45^™ Cakes ein höherer war als der 

 von 100^™ Schinken. Es sind auf diese Weise in der zweiten Periode 

 dem Organismus etwas mehr Calorien zugeführt worden als in der ersten. 



Es wurden während der IL Periode im Durchschnitt in der Nahrung 

 pro Tag gereicht 10-114^™ N = 63-21 s^"^ Eiweiss, und 3263-5 Cal. Der 

 Stickstoffgehalt in der Diät der einzelnen Tage schwankt zwischen 10-08 

 und 10.13?-™ N, die Energiezufuhr zwischen 3243-22 und 3290-83 Cal. 



Der Antheil des stickstoffhaltigen Materiales an der Gesammtenergie 

 der Kost verhält sich zu dem des stickstoffireien wie 1:8-2. 



Die Stickstoffausscheidung im Harn gestaltet sich an den einzelnen 

 Tagen der IL Periode folgendermaassen: 



19. December ' 10- 



20. „ 



21- „ 



22. „ 



23 







82 §'^"™ 



N 



9 



22 „ 



,, 



9 



08 „ 



., 



9 

 



52 „ 



09 ., 



?? 



Also pro Tag im Durchschnitt 9-746 8'™ N. 



Der Wärmewerth des Harnes wurde pro Tag zu 75-55 Cal. ermittelt. 



Der trockene Koth der IL Periode wog 94 • 35 °™ und enthielt 5 - 95 =™ N, 



also pro Tag im Mittel 1-19"™ N. Der Wärmewerth des Gesammtkothes 



