CFbee, das Veehalten des Eisens im thierischen Oeganismüs. 53 



Endlich ist die weisse Maus an Gefangenschaft gewöhnt. Die Versuchs- 

 reihen werden dementsprechend selten durch Todesfälle oder andere üble 

 folgen der Gefangenschaft unterbrochen und die Thierchen sind wegen 

 ihrer Zahmheit bequem zu behandeln. Das erste Bedürfniss für eine Ver- 

 suchsreihe, wie ich sie im Auge hatte, war ein Futter, welches bei an- 

 nähernd gleicher Zusammensetzung sowohl eisenfrei wie eisenreich her- 

 gestellt werden konnte. Man kann ein solches Futter nicht einfach durch 

 Extraction des Eisens aus einem gewöhnlichen Futter bereiten, weil das 

 organisch gebundene Eisen sich nicht extrahiren lässt. 



Man muss zunächst eisenfreie Substanzen herstellen und aus diesen 

 das Futter zusammensetzen. Das Nähere über das Verfahren zur Her- 

 stellung von eisenfreiem Casein, Stärke und Fett theile ich in einer be- 

 sonderen Abhandlung mit, welche demnächst in diesem Archiv erscheinen 

 wird. Ich will mich hier nur über die Zusammenstellung dieser Be- 

 standtheile äussern. Bis jetzt ist kein derartiges künstliches Futter her- 

 gestellt worden, mit dem man die Thiere beliebig lang am Leben erhalten 

 kann. Socin's Zusammensetzung von Pferdeserum, Stärke und Fett er- 

 hielt seine Mäuse höchstens 30 Tage und durchschnittlich nur 15 Tage. 

 Meine Versuche fielen besser aus, ob dies aber von der besseren Zusammen- 

 setzung meines Futters abhing oder von anderen hygienisch günstigeren 

 Umständen, lässt sich einstweilen nicht feststellen. Ich habe mein Futter 

 nach zwei Formeln zusammengesetzt und jede der beiden Mischungen 

 wurde eisenfrei und eisenreich gegeben. Bei der ersten Mischung diente 

 mir als Muster die Bunge' sehe Milchanalyse, und ich setzte dasselbe zu- 

 sammen wie folgt: 



Casein ......... 37-85 



Stärke 28-30 



Fett 30-10 



K2CO3 — 0-975 



NaCl - 0-788 



CaHPO^ - 1-800 



MgCl^ . — 0-187 



Anorganische 3-75 



Feste Stoffe 100-00 ~~ 



Bei der Beurtheilung dieser Zusammensetzung wird man allerdings 

 einwenden könneu, dass wir nicht wissen, ob die anorganischen Stoffe gerade 

 in dieser Bindung in der Milch enthalten seien. Wir wissen nur, dass 

 die Milchaschen enthalten: NagO 1-39 Procent, KgO 22-1 Procent, 

 CaO 20-05 Procent, MgO 2-63 Procent, P^Og 24-75 Procent, Cl 21-27 

 Procent, FeO 0-04 Procent. Wahrscheinlich indessen existirt der CaO als 



