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Ä, Eisenausscheidung. 



1. Auch bei vollkommen eisenfreiem Futter findet eine regelmässige 

 Ausscheidung von Eisen aus dem Körper statt. 



1 a. Bei allen Versuchen über die Aufnahme einer Eisenverbindung 

 muss daher berücksichtigt werden, dass man neben dem nicht resorbirten 

 Euttereisen auch Körpereisen in den Ausscheidungen zu erwarten hat. Man 

 kann daher nicht aus der Gleichheit des dem Körper einverleibten Eisens 

 und des in den Ausscheidungen wiedergefundenen Eisens den Schluss 

 ziehen, dass die betreffende Eisenverbindung nicht resorbirt sei, es kann 

 vielmehr in einem solchen Falle eine dem ausgeschiedenen Körpereisen ent- 

 sprechende Menge aufgenommen worden sein. 



1 b. Bei den zum Versuch benutzten Mäusen war eine Trennung des 

 durch den Harn und durch den Koth ausgeschiedenen Eisens nicht mög- 

 lich. Eine solche Unterscheidung hat aber eine Bedeutung für die vor- 

 liegende Frage nicht, weil das Eisen aus dem Stoffwechsel durch die Galle, 

 die Darmsecrefce und die abgestossenen Epithelien auch in den Darm 

 kommt, das Körpereisen sich also in beiden Ausscheidungen Koth und 

 Harn promiscue findet. 



2. Die Ausscheidung von Eisen bei eisenfreiem Futter führt zu einer 

 Verarmung des Körpers an Eisen, welche im Verlauf von 21 Tagen bei 

 Mäusen bis 40 Procent des ursprünglichen Eisengehaltes beträgt. 



Diese Eisenverarmung ist begleitet von einer Abnahme des Körper- 

 gewichtes. 



2 a. Die einfachste Vorstellung, welche man diesem Verhältniss zu 

 Grunde legen könnte, wäre die, dass bei der Zerstörung von Körpermaterial 

 Eisen aus seiner organischen Bindung in der eisenhaltigen Körpersubstanz 

 frei wird, welches dann zur Ausscheidung gelangt. 



Wenn dann bei mangelnder Zufuhr von Eisen in dem Futter die 

 Körpersubstanzen aus demselben sich nicht neu bilden könnten, müsste die 

 Eisenverarmung des Organismus der Abnahme des Körpergewichtes un- 

 gefähr proportional sein, und es würde der Procentgehalt des Organismus 

 an Eisen unverändert derselbe bleiben. 



2 b. Thatsächlich gestalten sich die Verhältnisse etwas complicirter, 

 weil die Abnahme des Körpergewichtes und des Eisengehaltes nur in dem 

 mittleren Theil parallel verläuft. 



Im ersten Theil der Curve, vom 1. bis 12. Tage ungefähr, sinkt der 

 Eisengehalt rascher als das Körpergewicht, ja es findet zuerst noch eine 

 Zunahme des Körpergewichtes statt. Hier versucht der Organismus aus 

 dem eisenfreien Futter einen Ersatz für die zerstörten eisenhaltigen Körper- 

 substanzen zu bilden, was auf die Dauer nicht aufrecht erhalten werden 



