Einige Bemerkungen 

 über die Herstellung eines künstlichen Futters. 



Von 

 Dr. Winf. S. Hall, 



Northwestern Oniv. Chioag-o. 



(Aus dem physiologischen Institut zu Zürich.) 



Im Verlauf der Untersuchung über das Verhalten des Eisens im 

 thierischen Organismus, über welche ich in diesem Archiv (1) berichtete, 

 war ich in der Lage, ein Futter herzustellen, welches kein Eisen enthielt. 

 Ein solches Futter lässt sich nur künstUch bereiten, da Eisen in fast allen 

 pflanzlichen oder thierischen Nahrungsmitteln vorkommt. Man ist also in 

 der Lage, zunächst eisenfreie Substanzen herzustellen und dann diese 

 wieder in einem bestimmten Verhältniss zusammenmischen zu müssen. 

 Dabei kommt man in die Lage, neben dem Eisen auch den grössten Theil 

 der anderen anorganischen Bestandtheile abzuspalten und muss diese nach 

 einer bestimmten Formel dem Futter wieder zusetzen. Ich bin hierbei in 

 dem gleichen Falle gewesen, wie andere Untersucher, z. B. Lunin (2) 

 und So ein (3), die entweder zu gleichem Zweck der Ausschaltung des 

 Eisens oder aus anderen Gründen sich mit der Darstellung eines künst- 

 lichen Futters befassten. Wie diese Forscher, habe ich dabei die Er- 

 fahrung gemacht, dass mit einem solchen künstlichen Futter, die Thiere 

 nicht auf unbegrenzte Zeit in vollkommenem Wohlsein erhalten werden 

 können. Das sollte ein künstliches Futter indessen leisten, wenn man 

 es zur Basis der Ernährung bei Versuchen, wie die meinigen z. B. es 

 waren, machen will. Irgend welche Schlussfolgerungen über die Bedeu- 

 tung eines dem Futter zugesetzten Stoffes, wie z. B. des Eisens, werden 

 natürlich beeinträchtigt, wenn der Organismus unter dem Einfluss des 

 Futters allein Veränderungen erleidet, und wenn derartige Versuche da- 

 durch auch nicht unmöglich gemacht werden, so werden sie doch in ihrer 



