378 Verhandlungen der Berliner 



Es bleiben dann nur noch Versuchsreihen übrig, in denen die Hunde 

 nur 170»"" Gelatine und 500 8™' Wasser bekamen. Zunächst werden zwei 

 Ruhetage mitgetheilt, an denen die N-Ausscheidung durch den Harn 23 -57 

 bezw. 23 •68^"'™ beträgt; da die N-Eiufuhr mit dem Leim rund 22-89 be- 

 trägt und auf die N-Ausstossung durch den Koth bei dem grossen Hunde pro 

 Tag mindestens 0-8^™ zu rechnen sind, setzte der Hund 1-7 N = 10 •9"''™ 

 Eiweiss oder 55 ^'"™ Körperfleisch zu. Trotz gleich hoher N- Ausscheidung 

 für 24 Stunden finden sich in den correspondirenden 2 stündigen Harn- 

 portionen grosse Schwankungen in den bezw. N-Werthen, z. B. 1'78 gegenüber 

 1 . 48 ; 2-33 gegenüber 1 • 99 ; 2-49 gegenüber 2 • 63 ; 2-72 gegenüber 2 • 9. 

 Der einzige Arbeitsversuch, der bei Gelatinefütterung mitgetheilt ist (er bezieht 

 sich auf eine junge Hündin von fast 20 ^^), ist als verunglückt zu bezeichnen. 

 Er besteht nur aus 1 Ruhetag und 4 auf einander folgenden Arbeitstagen, von 

 denen der 1. und 3. Tag ganz auszuscheiden sind, weil an diesen, wie nicht 

 selten nach grossen Leimgaben, der Hund erbrach, sodass eine unbekannte 

 Menge der N-Einfuhr zu Verlust ging. Während am Ruhetage die N-Aus- 

 fuhr durch den Harn 26-3^'^"' betrug, ist sie für den 2. Arbeitstag bei einer 

 Arbeitsleistung von 5800™'^ mit 27 ^™ N verzeichnet. Also haben wir auch 

 hier, wofern der Vergleich des 2. Arbeitstages mit dem Ruhetage zulässig 

 wäre, ein Plus von • 7 ^'■'" N, entsprechend einem Mehrzerfall von 4 • 5 ^'''" 

 Eiweiss, und damit hätten nicht nur 5800, sondern 7840 ™^ geleistet 

 werden können. Allein dieser Vergleich ist, streng genommen, nicht 

 möglich, weil eben am 1. Arbeitstage ein beträchtlicher Theil der N-Ein- 

 fuhr der Resorption durch Erbrechen entzogen worden ist, sodass der Hund 

 nicht als unter gleichmässiger Fütterung stehend anzusehen war; dasselbe 

 gilt für den 4. Arbeitstag, weil am 3. Arbeitstage gleichfalls Erbrechen 

 erfolgt ist. Welche Unregelmässigkeiten im Stoflfumsatze übrigens durch 

 diese in Folge des Erbrechens ungleichmässige N-Zufuhr hervorgerufen werden, 

 erhellt daraus, dass am 4. Arbeitstage bei einer Leistung von 6400™*^ nur 

 23-5srm Harn-N verzeichnet sind, d. h. sogar 2*8 ^™ N weniger als am 

 Ruhetage.^ Allen Erfahrungen zu Folge musste gerade das Gegentheil er- 

 wartet werden, selbst wenn es sich um einen Ruhetag gehandelt hätte. Da 

 270 «rm Grelatine (mit etwa 145^'"™ trockenem Leim), selbst wenn wir für 

 die Gelatine die Verbrennungswärme des Eiweisses ansetzen, allerhöchstens 

 590 Galerien liefern könnten, d. h. 29 Galerien per Körperkilo, während 

 erfahrungsgemäss für einen Hund von 20 ^^ das Erhaltungsfutter mindestens 

 45 Galerien zu bieten hat, musste der Hund nicht nur Eiweiss, wie bei 

 reiner Leimfütterung selbstverständlich, sondern in Folge der durchaus unzu- 

 reichenden Nahrung noch sehr viel mehr Fett von seinem Körper einbüssen. 

 Stetiger Fettverlust vom Körper hat aber, wie bekannt, ein entsprechendes 

 Ansteigen des Eiweissumsatzes zur Folge, daher hätte am 4. Tage, selbst 

 wenn er nicht unter dem Einflüsse der Arbeit gestanden hätte, zum mindesten 

 kein Absinken der N- Ausfuhr durch den Harn erfolgen dürfen. Und da 

 endlich auch bei diesem Versuche wieder ein der Arbeit nachfolgender 

 Ruhetag fehlt, muss der Versuch als verunglückt gelten; er ist nach keiner 

 Richtung hin für irgend welche Folgerungen verwerthbar. 



* Wofern hier nicht, was wahrscheinlich ist, ein Verlust bei der Harnaufsanim- 

 luDg vorgekommen ist. 



