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kommt, darüber habe ich kein Urtheil, und es ist das ausschliessUche Ver- 

 dienst Pflüg er 's, für die Art der Vervverthung der dem Muskel zuge- 

 führten Spannkräfte eine geistreiche Hypothese erdacht zu haben. 



In seiner Arbeit „die Quelle der Muskelkraft" ^ ging Pflüger ebenfalls 

 von durch viele Monate fortgesetzten Fütterungsversuchen mit magerem 

 Fleisch aus, er erörterte den Arbeitswerth des im Fleische zugeführten 

 Stickstoffs, und gelangte zu dem Resultate, dass für die grosse Ar- 

 beitsleistung, welche das Thier ausgeführt hatte, 42-9 Procent, 

 des im Stickstoff vorhandenen Kraftvorrathes in mechanische 

 Arbeit umgesetzt worden! Für das „Wie" der Verwerthung von Fett und 

 Kohlehydraten hat Pflüger in jener Arbeit mehrere „Möglichkeiten" auf- 

 gestellt, und erst später trat die interessante Hypothese über die Art der 

 Verwerthung der zugeführten Spannkraft in klareren Umrissen hervor, und 

 wurde diese in den Vordergrund gestellt. Vor längerer Zeit schrieb mir 

 ein befreundeter Physiolog : „Ich habe nie begriffen, warum die These : Kraft- 

 quelle der Muskelarbeit ist der Zucker, und die Vorstellung Pflüger 's sich 

 ausschliessen sollen. Es sind Aussagen über ganz verschiedene Fragen. Ihre 

 These sagt gar nichts aus über den Vorgang, durch welchen der Zucker ver- 

 brannt und seine Spannkraft zu kinetischer Energie wird. Die Vorstellung 

 Pflüger' s betrifft nur diesen Vorgang. Wenn Pflüger Recht hat und wirk- 

 lich, um es grol) zu formuliren, eine chemische Verbindung von Eiweiss und 

 Zucker bei der Contraction immer verbrannt wird, um sich alsbald wieder 

 zu restituiren, so steht das mit ihrem Satze in gar keinem Wider- 

 spruche, denn es betrifft nicht die Quelle der Energie, das Material, son- 

 dern nur den Modus der Verbrennung des Materials. . . ." Ich freue mich, 

 dass Schenck, der ehemalige Assistent Pflüger 's, diese Anschauung fast 

 mit denselben (von mir durch gesperrten Satz hervorgehobenen) Worten 

 ausspricht. 



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