Muskelarbeit und GrLYKOGENVEEBRAucH. 515 



durch Zuntz^ und seine Schüler ausgefüllt worden. Zuntz berechnete 

 nämlich im Mittel aus acht Versuchen bei horizontalem Gange und fünf Ver- 

 suchen beim Bergaufsteigen an einem 21^^ wiegenden Hunde die Sauer- 

 stoffmenge, welche dasThier verbraucht für 1 ™ Horizontalbewegung per Kilo 

 Körpergewicht, und in anderen Versuchen den Sauerstoffverbrauch für 1 ^^- ^'• 

 Arbeit durch Heben des eigenen Körpers; jener betrug 0-25 18 '=<'", dieser 

 1-5704«""". Unter der berechtigten Annahme, dass dieselbe Arbeit von 

 unseren Muskeln unter normalen Verhältnissen immer mit gleichem 

 Sauerstoffverbrauch einhergeht, folgt aus diesen Zahlen, dass die horizon- 

 tale Fortbewegung von 1 ^^ Gewicht um 1 ™ einer Arbeitsleistung von 



-^— — - = 0'1603 ^^- ^- entspricht. Wir haben also in unseren Versuchen 

 1'5704 ^ 



die Ziffer des Weges mit der Ziffer der gezogenen Last und weiter mit 

 0-1603 zu multipliciren und erhalten damit die Arbeitsleistung des Thieres 

 in Kilogrammmeter. 



Um zu ermitteln, wie gross der Glykogenverbrauch sein müsste, um 

 diese Arbeit zu leisten, können wir zwei Wege einschlagen, 1. wenn wir 

 mitPick^ annehmen, dass bei Muskelarbeit „reichlich der vierte Tbeil der 

 Arbeit chemischer Kräfte für äussere mechanische Wirkungen verwendet 

 werde." Die bei vollständiger Verbrennung des Glj^kogens entstehende 

 mechanische Spannkraft können wir in runder Zahl mit 4 Calorien für 

 1 s""^ ansetzen. Für mechanische Arbeitsleistung käme also der vierte Theil 

 des Energievorrathes, also 1 Calorie zur Verwendung, und diese würde im 

 Stande sein 425 ^^- ^- Arbeit zu leisten. Der zweite Weg wäre der, dass 

 auf Grundlage der durch die Versuche von Zuntz und seiner Schüler er- 

 mittelten Ziffer über den Mehrverbrauch von Sauerstoff bei der Steigarbeit 

 über jenen in der Ruhe, der Sauerstoffverbrauch bei der geleisteten Arbeit 

 festgestellt würde. Mit Hülfe der genau gekannten Ziffer für die Menge 

 von Sauerstoff, welche für Verbrennung von .1 ^"""^ Glykogen erforderiich ist, 

 liesse sich die Menge des Glykogens berechnen, welche erforderlich gewesen 

 wäre, um die ermittelte Arbeit zu leisten. Die Sauerstoffmenge, welche ein 

 Thier bei Leistung von 1 ^s- ^- mehr verbraucht als in der Ruhe, beträgt 

 1 • 57 •"'" und für die Verbrennung von 1 s™ Stärke bezw. Glykogen sind er- 

 forderlich 1-1857^™ 0. Durch Multiplication der gefundenen Arbeits- 

 ziffer in Kilogrammmeter mit 1-57 erhält man die verbrauchte Sauerstoffziffer 

 in Cubikcentimeter. Da 1000 "<"» = 1-43^™ 0, könnte man die Ziffer der 

 Cubikcentimeter in Gramme umwandeln und diese durch 1*185 (die Ziffer 



^ Zuntz Vi. Leh.ma.nn, LandwirtkscJiaftlicke Jahrhücher. 1889.— G. Katzen- 

 stein, Ueber die Einwirkung der Muskelthätigkeit auf den StofiFverbrauch. Pflüger's 

 Archiv. Bd. IL. 



* A. Fick, Compendium der Physiologie. 1891. S. 36. 4. Aufl. 



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