Physiologische und chemische Studien an Tokpedo. 109 



auch die Phosphate die Schuld. Aber es ist meiner Meinung nach nicht 

 von der Hand zu weisen, dass die gewebsbildenden Stoffe selbst die alka- 

 lische ßeaction veranlassen können, seitdem wir durch A. Danilewsky^ 

 wissen, dass einige Eiweisskörper Säuren binden, also basische Körper sind . 



Vielleicht dürfte für meine Annahme auch der später (S. 113) ausführ- 

 hch geschilderte Versuch sprechen, wonach das mit Wasser gekochte Organ 

 alkalisch reagirt, während das Wasserextract saure Reaction zeigt. 



Es lag natürlich nahe, zur Prüfung der Reaction des Organs an Stelle 

 des durch sein Alter ehrwürdigen Lakmusfarbstoffes andere Indicatoren an- 

 zuwenden, welche die fruchtbarste Wissenschaft unserer Tage uns in so 

 reicher Auswahl zur Verfügung stellt. 



So experimentirte ich mit Rosolsäure, Alizarinnatrium, Coche- 

 nille und endhch mit Phenolphthalein. 



Ich beschränke mich auf die Wiedergabe der Resultate, welche ich mit 

 dem letzten Reagens erzielte, da die übrigen Versuche eine längere, wenig 

 fruchtbringende Discussion verlangen würden. 



Um es kurz zu sagen: Das frische, möglichst wenig gereizte elektrische 

 Organ ^ verhält sich gegen eine dm'ch möglichst wenig fixes Alkali (Na OH) 

 roth gefärbte Lösung von Phenolphthalein wie eine Säure. Ich stellte den 

 Versuch in folgender Weise an. Das Reagens befand sich in einem Tusch- 

 napf aus weissem Porzellan. Ich brachte ein Stückchen Organ in dasselbe 

 und beobachtete, wie sich um das Oewebe concentrische gelbliche, fast 

 farblose Ringe legten. Nach kurzer Zeit war die röthliche Lösung fast 

 farblos-gelb geworden. Dabei behielt das Organ seine ursprüngliche Färbung 

 bei. Der rothe Farbstoff war also von dem G-ewebe nicht auf- 

 gespeichert, sondern wirklich chemisch verändert worden. 



Also reagirt das Organ gegen Phenolphthalein wie eine Säure? Nein! 



Ich erkläre mir die Erscheinungen durch die sehr plausible Annahme, 

 dass im Organ eine Verbindung, vielleicht alkalisch reagirendes secundäres 

 Phosphat, enthalten ist, welches das ihm in der alkalischen Farbstofflösung 

 gebotene Alkali aufnimmt, in tertiäres Salz übergeht und dabei die rothe 

 Lösuno- entfärbt.^ 



^ Maly, Jahresherich'e für Thierchemie. 1880. S. 5. — Zeitschrift für physio- 

 logisclie Chemie. 1881. Bd. V. S. 160. 



^ Der gleiche Versuch gelingt in gleicher Weise auch mit dem frischen 

 Maskel und dem pulsirenden , natürlich ausgeschnittenen Herz von Torpedo, üeber 

 letzteres vgl. S. 116. 



^ Indem sich freies Phenolphthalein ausscheidet. Vgl. G. Tobias, Üeber das 

 Verhalten der Alkaliphosphate zu einigen Indicatoren. Berichte der deutschen ehem. 

 Gesellschaft. 1882. S. 2452. 



