Physiologische und chemische Stui^ien an Torpedo. 113 



bei 45*^ behandelte Organ neutral oder schwach alkalisch 



T,^\nAo " " [alkalisch 



bei 100- „ „ > 



reagirend. 



Ich folgere aus diesen Versuchen, dass aus dem Organ bei der Be- 

 handlung mit Wasser von 45 bis 100*^ ein in "Wasser löslicher, sauer 

 reagirender Körper extrahirt wird, der im Organe enthalten ist oder aus 

 einem Bestandtheile des Organs bei Erhitzung mit Wasser entsteht. 



Die Substanz des Organs selbst reagirte also neutral oder 

 schwach alkalisch. 



In einigen Versuchen reagirte das Organ, so lange es warm war, 

 stärker alkalisch als nach dem Erkalten. Diese Erscheinung hat wohl nichts 

 specifisches, da sie sich an den meisten alkalischen Flüssigkeiten be- 

 obachten lässt.^ 



In den ersten Experimenten, welche ich über die Einwirkung des Wassers 

 von verschiedener Temperatur auf das Organ anstellte, prüfte ich die 

 Keaction mit Lakmuspapier, ohne dass die Gewebsfetzen vorher durch Ab- 

 saugen mit Eliesspapier von der ihnen anhaftenden sauren Flüssigkeit be- 

 freit worden waren. 



Hierbei beobachtete ich bisweilen ein auf den ersten Blick auffallendes 

 Phänomen. 



Legte ich nämlich das blaue Reagenspapier auf das mit heissem Wasser 

 behandelte Organ — nicht umgekehrt das Organ auf das Papier — , so er- 

 hielt ich anfangs sechseckige blaue Flecken — Inseln — , welche von roth- 

 gefärbten Strömen umflossen waren. ^ 



Die „Inseln" entsprachen den polygonalen Feldern der elektrischen 

 Säulen, die „Ströme" den grabenartigen Einsenkungen, welche die einzelnen 

 Säulen von einander trennen. 



Das Bild verschwand sehr schnell, da die Farben sich vermischten. 



Die Erklärung der Erscheinung scheint nun folgende zu sein. 



Die sauer reagirende Flüssigkeit, welche das Organ an das heisse 

 Wasser abgiebt, sammelt sich in den „Gräben" zwischen den Säulen an, 

 da sie von den äusserst schwer benetzbaren convexen Säulenflächen her- 

 abfliesst. 



Die Convexität hefert also einen blauen Fleck, da die Substanz des 

 Organs alkalisch reagirt. Später schlagen die rothen Ströme, welche 

 die saure Reaction der zwischen den Säuren befindlichen Flüssigkeit an- 



^ In Uebereinstimmung mit Soxhlet (a. a. 0. S. 20). 



^ Die gleiche Erscheinung beobachtete F. Boll: Archiv für Anatomie, Physiologie 

 w. toissensch. Medicin. 18T3. S. 99. 



Archiv f. A. u. Ph. 1883. Phys. Äbth. Supp], Festgabe. 8 



