Verhandlungen der physiologischen Gesellschaft 



zu Berlin. 



Jahrgang 1880—81. 



III. Sitzung am 12. November 1880. 1 



1. Hr. Gr. Salomon spricht: „Ueber die Bildung von Xanthinkörpern 

 in keimenden Pflanzen". 



Das Vorkommen von Xanthinkörpern im Pflanzenreich ist zuerst von 

 P. Schützenberger 2 beobachtet worden. Derselbe fand in Bierhefe, die er 

 einer 24 stündigen Digestion in der Wärme unterworfen hatte, als Producte der 

 Selbstgährung eine ganze Beihe krystalloider Körper, darunter Xanthin, Hypo- 

 xanthin und Guanin. Fortgesetzt und vervollständigt wurden diese Beobachtungen 

 durch Kossei, 3 der als wesentliche, seiner Ansicht nach sogar ausschliessliche 

 Quelle der in der Hefe nachweisbaren Xanthinkörper das Nucleiin erkannte. Es 

 gelang ihm, aus letzterem Körper, den er durch Behandeln der Hefe mit ver- 

 dünnter Natronlauge und Einträufeln des Filtrates in verdünnte Salzsäure isolirt 

 hatte, durch anhaltendes Kochen bedeutende Mengen (bis zu 2°/ ) Hypoxanthin 

 abzuspalten. Zu ähnlichen Befunden gelangte auch Low, 4 der jedoch, abwei- 

 chend von Kossei, in dem Hypoxanthin nur eine Verunreinigung des Nucle'ins 

 erblicken will. 



Es liegen nun aber Thatsachen vor, die von vornherein eine weite Verbrei- 

 tung der Xanthinkörper auch in der höheren Pflanzenwelt vermuthen lassen. 

 Bekanntlich besteht eine nahe Verwandtschaft zwischen den thierischen Fermen- 

 tationspro cessen und den chemischen Vorgängen, die die pflanzliche Keimung be- 

 gleiten. Von verschiedenen Autoren, wie Bitthausen, Gorup-Besanez, 

 Schultze und Barbieri, ist der Nachweis geführt worden, dass in Keimpflanzen 

 Leucin, Tyrosin, Glutaminsäure und Asparaginsäure entstehen. Alle diese Körper 

 bilden sich auch aus thierischem Eiweiss unter der Einwirkung verschiedener 



1 Ausgegeben am 19. November 1880. 



2 Bulletins de la Societe chimique de Paris. 1874. vol. XXI. 



3 Hoppe-Seyler, Zeitschrift für physiol. Chemie. Bd. XIII. S. 284 u. Bd. IV. 

 290. 



4 Archiv für die gesummte Physiologie. Bd. XXII. S. 62. 



