Verhandlungen it. s. w. — Gr. Salomon. 167 



Fermentstoffe. Allerdings sind die quantitativen Verhältnisse der Eiweissspaltung 

 im Thierreich sehr abweichend von denen im Pflanzenreich ; ein frappantes 

 Beispiel bietet hierfür die Asparaginsäure, die in manchen Pflanzen massenhaft, 

 dagegen bei der Eiweissverdauüng nur sehr spärlich auftritt. 1 Immerhin ist 

 eine qualitative Beziehung zwischen Keimung und thierischer Fermentation un- 

 verkennbar, zumal nachdem neuerdings in den Pflanzen die Gegenwart pepsin- 

 und trypsinähnlichen Fermente constatirt worden ist. 



Es lag mir daher nahe, die Xanthinkörper, die ich bei den fermentativen 

 Zersetzungen des Blutfibrins hatte auftreten sehen, 2 auch in keimenden Pflanzen 

 aufzusuchen. Ich bediente mich zu diesem Zwecke der Keimlinge von Lupinus 

 luteus, die wegen ihres reichen Asparagingehaltes bereits vielfach zu chemischen 

 Studien über den Keimungsprocess verwendet worden sind. In der That be- 

 stätigte sich meine Voraussetzung vollkommen; in 100 grm getrockneter, noch 

 die ungefärbten Cotyledonen tragender Keimpflänzchen fand ich 

 (nach dem von E. Salkowski 3 für thierisches Material beschriebenen Verfahren) 

 gegen 0.2 grm Xanthinkörper. Ich legte nun mit gütiger Unterstützung des 

 Hrn. Prof. Kny, dem ich für sein überaus freundliches Entgegenkommen zu grossem 

 Dank verpflichtet bin, grössere Lupinenculturen im hiesigen pfianzenphysiologischen 

 Institute an und erhielt dadurch Gelegenheit, verschiedene Entwickelungsstufen 

 der Pflanze in Bezug auf ihren Gehalt an Xanthinkörpern zu durchmustern. 

 Es zeigte sich, dass die Xanthinkörper schon in der frühen Periode auftreten, 

 wo die Wurzeln eben erst aus dem Samenkorn hervorzubrechen beginnen. Weiter- 

 hin kann man, was sehr beachtenswerth ist, die Gegenwart von Xanthinsubstanzen 

 noch wochenlang constatiren und zwar sowohl in den oberirdischen Theilen der 

 Pflanze wie in ihren Wurzeln. Hiernach scheint es, als ob die Xanthinkörper 

 auch Bestandteile der erwachsenen Pflanze wären. Um mir über diesen 

 Punkt noch anderweitigen Aufschluss zu verschaffen, habe ich zwei officinelle 

 Extracte, das Extr. Graminis und das Extr. Millefolii untersucht. Aus beiden 

 habe ich denn auch mit ammoniakalischer Silberlösung reichliche, auf die An- 

 wesenheit von Xanthinkörpern deutende Niederschläge erhalten; die Darstellung 

 weiter zu führen ist mir wegen der rapide eintretenden Keductionen bisher nicht 

 gelungen. — Als nothwendige Ergänzung des eben Gesagten muss ich hinzu- 

 fügen, dass ich bei zweimaliger Untersuchung von je 500 grm ruhender Lu- 

 pinensamen das eine Mal keine Spur von Xanthinkörpern gefunden habe, das 

 andere Mal ganz geringe Mengen, die sich mit den bei der Keimung auftretenden 

 nicht im Entfernten vergleichen lassen. 



Wenn es sich nur um die Darstellung von Xanthinkörpern, nicht um physio- 

 logische Studien über dieselben handelt, kann man sich mit grossem Vortheil 

 der technisch viel leichter zu behandelnden, ausserdem sehr billigen Malz keime 

 bedienen. 4 Man erhält sie aus den Brauereien bereits völlig getrocknet, und 

 ihre Dünne und Zartheit macht das Pulverisiren überflüssig. Die Ausbeute an 

 Xanthinkörpern ist, wenn auch wohl etwas geringer als die aus dem Fleisch- 



1 Vgl. Radziejewski und Salkowski, Berichte d. deutsch, ehem. Gesellsch. 

 Bd. VII. S. 1050. 



2 Berichte d. deutsch, ehem. Gesellsch. Bd. XI, S. 574 und Bd. XII, S. 95. 



3 Archiv f. pathol. Anatomie. Bd. L. S. 174. 



4 Hr. Prof. C. Lieber mann empfahl mir dieselben bereits im vorigen Winter als 

 ein zu chemischen Untersuchungen sehr geeignetes Material. 



