PHYSIOLOGISCHEN GESELLSCHAFT. — VÖLTZ. 361 



Mengen und nur zu Beginn der Versuche im Harn der Wiederkäuer nach- 

 weisen, im Kot und in der Milch dagegen nie. 



Ich habe nun die Versuche an demselben Tier in analoger Weise 

 wiederholt. Es gelangte diesmal eine andere Heusorte zur Verfütterung. Das 

 Tier erhielt wieder 800 grm Heu. Der 1. Versuch wurde jetzt nach 14tägiger 

 Vorfütterung begonnen. Es stellte sich heraus, daß 800 grm dieses nährstoff- 

 ärmeren Heues zur Erhaltung des Eiweißbestandes nicht genügten. Infolge- 

 dessen erhielt das Tier eine Zulage von 100 grm pro die, also insgesamt 

 900 grm . Es folgen nun 3 Versuche von je lOtägiger Dauer; zunächst eine 

 Grundfutterperiode, hierauf der Beta'inversuch, wieder mit einer Zulage von 

 1 • 5 grm N in Form von Beta'in und schließlich noch eine Grundfutterperiode. 

 Ich bestimmte übrigens außer dem N x und den Kalorien in Einnahmen und 

 sensibeln Ausscheidungen noch die Ausnutzung der übrigen Nährstoffe nach 

 der Weender Methode. 



Während der ersten Grundfutterperiode ergab sich zwar ein mittlerer 

 Ansatz von 0-508 grm N pro die, jedoch zeigt der Verlauf der Kurve für die 

 N-Bilanz, daß das Tier während der letzten Versuchstage bereits N von 

 seinem Bestände verlor, es vermochte sich nicht im N-Gleichgewicht zu 

 halten. Also 900 grra dieses Heues waren noch eine ungenügende Nahrung. 

 Während der unmittelbar auf diesen Versuch folgenden Beta'inperiode verlor 

 das Tier bereits O-ÖSS 8 ™ 1 N im Mittel pro die, und zwar nimmt die N-Aus- 

 scheidung kontinuierlich zu. Beim letzten lOtägigen Versuch (Grundfutter) 

 schließlich betrug der mittlere tägliche N- Verlust l-406 grm . Die Differenz 

 der N-Bilanzen bei den drei in Betracht kommenden letzten Versuchen be- 

 trägt zwischen der ersten Grundfutterperiode und dem Beta'inversuch 

 l-096 grm N, und zwischen der Beta'inperiode und der folgenden Grund- 

 futterperiode 0«8l8 grm pro die. Lassen wir den allerletzten Versuchstag 

 unberücksichtigt, so hält die Beta'inperiode bezüglich des N-Ansatzes zwischen 

 den beiden Grundfutterperioden, von denen sie eingeschlossen war, genau 

 die Mitte. 



Kam das Beta'in als N-haltiger Nährstoff in Betracht, so hätte sich das 

 bei diesen Versuchen zeigen müssen; denn die Bedingungen für einen 

 N-Ansatz waren deshalb so günstig, weil der Hammel infolge der voraus- 

 gehenden unzureichenden Nahrung N von seinem Körperbestande eingebüßt 

 hatte. Wir sehen jedoch, daß die Zufuhr von 14-35 grm Beta'in pro die 

 nicht imstande war, das Tier auch nur im N-Gleichgewicht zu erhalten. 

 Das Beta'in erwies sich also in bezug auf die N-Bilanz- als indifferenter 

 Körper. 



Von den Kalorien des Beta'ins wurden bei diesem Versuch nur rund 

 30 Prozent im Harn wiedergefunden, eine Bestätigung des früheren Resul- 

 tates, daß das Beta'in im Organismus der Wiederkäuer zerlegt wird. Was 

 die Ausnutzung der übrigen Nährstoffe während der 3 Perioden anbelangt, 

 so stimmen die Verdauungskoeffizienten für die erste Grundfutterperiode 

 und für die Beta'inperiode annähernd überein. In der abschließenden Grund- 

 futterperiode dagegen wurden sehr erhebliche Verdauungsdepressionen sämt- 

 licher Nährstoffe konstatiert. Es ist möglich, daß diese Verdauungsdepressionen 

 durch eine schädliche Nachwirkung der Beta'infütterung' bedingt war. 



Der Kotstickstoff wurde täglich in dein frischen Material bestimmt. 



