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Protein-N Amid-N Gesamt-N 



Häcksel von Winterhalmstroh . 0-42 0-05 0-47 



Kartoffeln 0-15 0-06 0-21 



Melasseschlempe 0-47 3-50 3-97 



Melasse 0.15 1«53 1-68 



Die bekanntlich nahezu zuckerfreie Melasseschlempe, welche ich durch 

 Zusatz von konzentrierter H 2 S0 4 von Kalisalzen ziemlich befreite (die Sul- 

 fate wurden mit Alkohol gefällt und abfiltriert), wollte ich zunächst statt 

 der Melasse verfüttern, weil letztere infolge ihres großen Zuckergehaltes 

 (etwa 50 Prozent) in größeren Mengen nur ungern aufgenommen wird und 

 weil die Kalisalze bekanntlich in größeren Mengen giftig wirken. (Die 

 Melasse enthielt 5 Prozent K 2 0). Die Melasseschlempe erwies sich jedoch 

 als schädlich wirkendes Futtermittel, es waren wahrscheinlich infolge der 

 starken, wenn auch kurzen Erhitzung durch den Zusatz von konzentrierter 

 H 2 S0 4 eventuell auch schon bei der Melasseschlempebereitung schädliche 

 Substanzen entstanden. Infolgedessen ging ich beim zweiten Versuch zur 

 Melassefütterung über. 



Während der ersten 8tägigen Periode hatte das Tier 500 grm Häcksel, 

 500 grm Kartoffeln und 200 grm Melasseschlempe mit insgesamt 3*79 grm 

 Protein-N und 7-55 grm Amid-N, also ll-34 grm Gesamt-N pro die erhalten. 

 Das Tier verlor bei diesem Futter, welches es nur ungern verzehrte, im 

 im Mittel 2.21 grm N pro die von seinem Körperbestande; auch wurden die 

 N-haltigen Stoffe nur schlecht resorbiert (zu 42-8 Prozent). 



Häcksel Kartoffeln Melasse 



In Periode II verzehrte das Tier 498-4 grm 500 grm 400 grm (Dauer 10 T.) 



„ der Zwischenper. „ „ „ 498-2 500 400 ( „ „ ) 



„ Periode III „ „ „ 497-9 500 400 ( „ „ ) 



IV „ ' „ „ 498-4 - 600 ( „ „ ) 



V „ „ „ 394 — 560 ( „ 5T.) 



Die Resulte enthält die Tabelle S. 379. 



Ich bemerke dazu: Während der Zwischenperiode verzehrte das Tier 

 genau das gleiche Futter, wie während der beiden Perioden, von denen sie 

 eingeschlossen ist, jedoch wurden Harn und Kot nicht gesammelt. Da die 

 Perioden II und III annähernd dieselbe N-Bilanz ergaben, so habe ich die 

 Mittelwerte für die Zwischenperiode eingesetzt. Ebensogut hätte ich die 

 berechneten Werte für die Zwischenperiode fortlassen können. Das Resultat 

 wäre hierdurch nicht in Betracht kommender Weise verändert worden. 



Fassen wir die gesamten Resultate zusammen: Der Hammel hatte 

 während 45 Tagen bei einem Futter, das im Mittel pro die 3-203 grm N 

 in Form von Proteinen und 7*507 grm N in Form von Amidsubstanzen ent- 

 hielt, täglich im Mittel 0«246 grm N angesetzt, wenn wir zunächst von den 

 Epidermisgebilden absehen. Der Kot enthielt 3 • 747 grm N in Form von 

 Proteinen also um 0-543 grm mehr als das Futter. Dieses Plus dürfte teils 

 in Form von Stoffwechselprodukten, teils als Bakterieneiweiß zur Ausscheidung 

 gelangt sein. Für den Zuwachs von Epidermisgebilden genügen die täglich 

 retinierten . 246 grm N nicht. Es waren hierzu, wie die Analyse der Wolle 

 ergab 0»83 grm N erforderlich. Das Defizit von 0-584 grm N ist also aus 

 dem Körperbestande in die Wolle übergegangen, die natürlich ebensogut 



