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Seidenspinnereies, welche Tichomiroff ausgeführt hat", sowie von den 

 neueren Arbeiten Tangls und seiner Schüler. Ich ziehe daher nur das 

 Hühnerei mit heran, über welches die Nahrungsmittelchemie reichliche Auf- 

 klärung gegeben hat. 



Die wenigen Daten, welche sich aus der Arbeit von Farkas für Bombyx 

 Mori entnehmen lassen, finden sich zwar in der obigen Tabelle angeführt, 

 ebenso eine der Zahlen von Kolb, das Froschei betreffend, in diesem Ab- 

 schnitt können wir sie aber nicht weiter verwerten. 



Als die zu vergleichende Stufe der Entwicklung nehmen wir das 

 Ovarialei in ausgewachsenem Zustande, das „fertige" Ei nach der Termino- 

 logie Waldeyers (L.20), also nicht das „reife" Ei der Befruchtungslehre nach 

 Ausstoßung der Richtungskörper. Jedoch gibt es praktisch für uns keinen 

 Hinderungsgrund, auch das letzte für das erste gelegentlich zu substituieren, 

 wie es z. B. beim Seeigelovar gar nicht anders möglich ist. Die chemischen 

 Differenzen beider Stadien sind zu geringe, um für unsere Zwecke in Be- 

 tracht zu kommen. Selbst die Zusammensetzung des befruchteten Eies 

 glaube ich noch, wenigstens, was die Zusammensetzung der Trockensubstanz 

 betrifft, als für unsere Zwecke dem reifen oder fertigen Ei genügend ent- 

 sprechend ansehen zu dürfen, besonders wenn es sich um sehr große Eier 

 handelt, deren Zusammensetzung durch das Hinzutreten eines oder einiger 

 Spermien keine wesentliche oder für die Analyse überhaupt merkliche Ver- 

 schiebung erleiden kann. So habe ich z. B. die Befruchtungs- und ersten 

 Furchungsstadien des Ringelnattereies mit verwertet. Auf die Veränderungen 

 des Eies durch die Befruchtung, welche für große Eier qualitativ und quantita- 

 tiv nur geringfügig sind, komme ich in einer späteren Arbeit zu sprechen. 



Bei den Vögeln gibt nur das Gelbei das Vergleichsobjekt ab, da das 

 Weiße des Eies eine sekundäre Umhüllung und zwar eine vom Eileiter 

 gelieferte vorstellt. 



Stellen wir zunächst fest, welchen Abteilungen des Tierreiches die 

 untersuchten Eier entnommen sind. Wir haben dann Vertreter folgender 

 Gruppen: 



Spezies Tierkreis Klasse (Familie, Ordnung) 



Strongylocentrotus Echinodermen Echinoiden, Cidariden. 



Sepia Mollusken Cephalopoden, Dibranchiata. 



Maja Arthropoden Crustaceen, Dekapoden. 



Scyllium Vertebrata Pisces, Selachier. 



Tropidonotus „ Reptilien, Ophidier. 



Gallus „ Aves. 



Die Frage ist nun, wie weit die Zusammensetzung der einzelnen Eier 

 als typisch für die ganze Klasse oder den ganzen Tierkreis anzusehen ist, 



