532 • Gr. Wetzel: 



mische Zusammensetzung kein extremes Verhalten des Eies anzunehmen 

 und es als Durchschnittstypus des Crustaceeneies hinzustellen. 



Wir schreiben diesem somit einen mittleren Fettgehalt und mittleren 

 Wassergehalt zu, einen hohen Stickstoffgehalt und beträchtlichen Phosphor- 

 gehalt, der Aschegehalt weist mittlere Zahlen auf. 



In der Reihe der Vertebraten sind sehr verschiedene Eitypen in den 

 einzelnen Klassen vertreten. 



Die Eier der Säugetiere, welche nur für die Anfangsstadien der Ent- 

 wicklung mit Ernährungsmaterial versehen sind, sind zwar chemisch un- 

 bekannt, müssen aber von den Eiern der Vögel, Reptilien usw. stark ver- 

 schieden sein. Es ist möglich, daß sie chemisch dem dotterarmen Echino- 

 dermenei nahe stehen. Ganz abweichend verhalten sich innerhalb der Säuge- 

 tierklasse die Monotremen mit ihrer Keimscheibenbildung. 



Das Vogelei ist als abgelegtes Ei außer den Schalen besonders durch 

 seine Eiweißschicht charakterisiert. Der eigentlichen Eizelle gehört diese nicht 

 mehr an. Nur das Gelbei, dem reifen Ovarialei entsprechend, ist eigentlich 

 von uns zu berücksichtigen. Die Eier der Vögel sind alle einander sehr ähn- 

 lich und das Hühnerei gilt auch chemisch von jeher als Typus des Vogeleies. 



Für die Reptilieneier kann das Ringeln atterei als Typus gelten. Es 

 sind alles große, dotterreiche Eier mit Keimscheibe, sie sind von den Eiern 

 der Vögel eigentlich nur durch die Nichtexistenz der Eiweißhülle unterschieden. 



Chemisch haben wir dann für Reptilieneier anzugeben: niedrigen 

 Wassergehalt und hohen Fettgehalt, niedrigen Stickstoffgehalt, hohen Asche- 

 gehalt und besonders sehr hohen Kalkgehalt, sowie hohen Phosphorgehalt. 



Für die Amphibien gilt uns das Froschei als Typus. Allerdings wechselt 

 der Dotterreichtum der Amphibieneier und mit steigendem Dottergehalt 

 verwischt sich der holoblastische Furchungstypus. So bei Salamandra macu- 

 losa. Der Dotterreichtum erreicht jedoch nicht den der Reptilien und Vögel. 



Für die spezielle chemische Charakteristik sind die vorliegenden Daten 

 unzulänglich. Dem Wassergehalt nach würde das Froschei nahe an das Ei 

 der Maja rücken, also einen mittleren Wassergehalt besitzen. 



Wenn wir dann die Knochenfische mit ihren moroblastischen und die 

 Dipnoen und Ganoiden mit ihren holoblastischen Eiern übergehen, da wir 

 keinen Vertreter für sie untersucht haben, so gelangen wir zu den Selachiern, 

 deren Eier wiederum untereinander große Übereinstimmung aufweisen, so 

 daß Scyllium canicula als Vertreter gelten darf. 



Die großen moroblastischen dotterreichen Eier sind daher chemisch durch 

 mittleren bis niedrigen Wassergehalt, mittleren bis hohen Fettgehalt, sehr hohen 

 Stickstoffgehalt, hohen Asche- und mittleren Phosphorgehalt ausgezeichnet. 



Über die Cyclostomen sowohl wie über die Acranier läßt sich noch nichts 

 angeben. 



