Entwicklung des Ovaeialeies. II. 539 



andere Spezies kein Analogon besitzt, in allen Eierarten eine Phosphormenge 

 übrig bleibt, welche in sämtlichen die im wesentlichen gleiche Verwendung 

 findet. Da wir den Begriff der lebendigen Substanz einmal aufgenommen 

 haben und er uns für die Ausdrucksweise bequem ist, so können wir 

 auch sagen, es bleibt dann derjenige Anteil des Stoffes, diesmal des 

 Phosphors, über, welcher zum Bau der eigentlichen lebendigen Substanz 

 verwendet wird. 



Für den Phosphor selbst besteht dabei die Möglichkeit, ja sogar die 

 Wahrscheinlichkeit, daß wir durch den Abzug der Knochenphosphorsäure 

 noch nicht den gesamten Abzug von Phosphor erreicht haben, welcher not- 

 wendig ist, um bis auf den der lebendigen Substanz zuzurechnenden Phos- 

 phor zu gelangen. 



Besonders ist es fraglich, ob man denjenigen Phosphor, der später als 

 Protagon und Lecithin sich vorfindet, noch zum Phosphor der lebendigen 

 Substanz zu rechnen hat. 



Wir können jedenfalls die enorme Abweichung des Phosphorgehaltes der 

 Schlangeneier von dem der übrigen Eier verstehen. Nach dem dadurch 

 berechtigten Abzug werden die Zahlen für das Seeigelei und das Schlangenei 

 einander gleich, beide gleichen dann auch annähernd dem Sepiaei (2 «3). 

 Erhebliche Abweichungen weisen noch auf das Scylliumei mit 2 • 7 Prozent 

 und das Majaei mit 3 • Prozent. Welche Besonderheiten des Baues dieser 

 Tiere und der daraus hervorgehenden chemischen Zusammensetzung etwa 

 für diese Abweichungen verantwortlich gemacht werden können, vermag ich 

 nicht zu sagen. Die Möglichkeit, hier mit phosphorsaurem Kalk für das 

 Knorpelskelett des Haifisches und den Chitinpanzer der Maja zu rechnen, 

 ist nicht vorhanden, da hierzu der im Ei vorhandene Gehalt an Kalk 

 augenscheinlich zu gering ist. Von den Eigentümlichkeiten des Knorpels 

 der Knorpelfische ist bekannt, daß er Alkalisalze in großer Menge zu binden 

 vermag. Dies eröffnet die Möglichkeit einer Bindung von phosphorsaurem 

 Alkali. 1 Eine Gesamtanalyse für Maja konnte ich in der Literatur nicht 

 finden, jedoch eine solche für Cancer pagurus, wonach darin 3-11 Prozent 

 Phosphorsäure und 14-09 Prozent Kalk enthalten sind (König S. 1041, 

 nach von Sempolowski). Auf ein Kalksalz können wir aber gerade bei 

 Maja am allerwenigsten zurückgreifen, da hier quantitativ der Kalk als 

 nicht bestimmbar sich erwies. 



Es ist aber auch gar nicht zu erwarten, daß der nach Abzug aller 

 nicht der Bildung lebendiger Substanz zuzurechnenden Phosphorbestandteile 

 noch zurückbleibende Phosphor in allen Eiern quantitativ genau derselbe 

 sei. Von den Schwierigkeiten, die Grenze zwischen dem, was wir zur leben- 



1 Neuxneister, Physiolog. Chemie. IL Aufl. S. 451. 



