230 Wilhelm Sternberg: 



Was mm die aromatischen Säuren betrifft, so ist die erste und ein- 

 fachste die einbasische Benzoesäure, Phenylcarbonsäure, Acidum benzoicum 

 CgHg-COOH. Ihren Geschmack bezeichnet Ewald ^ „süsslich". Ihre Dämpfe 

 besitzen einen eigenthümlich reizenden Geruch, Auch das Salz Lithium 

 benzoicum Li -0711503 soll süsslichen Geschmack nach Liebreich^ haben. 

 Nach meinen Versuchen schmeckt es nicht süss. 



Von den Oxysäuren schmeckt die 0- Verbindung, Salicylsäure, süss. 



OH COOH 



Vom Natriumsalz der Salicylsäure giebt Tappeiner^ an, es schmeckt 

 „salzig bitter". Nach meinen Versuchen schmeckt es weder salzig noch 

 bitter, sondern süss. 



Die Salicylsäure löst sich leicht in Boraxlösung. Diese Lösung be- 

 sitzt intensiv bitteren Geschmack. 



Sulfosalicylsäure (M e r c k) OH • CfiH3(S03H)COOH 



. ^ — COOH 



HSO3-/ \-0H 



schmeckt süsslich. 



Die m-Hydroxylbenzoesäure schmeckt auch süss, 



\. 



-COOH 



Die para-isomere Säure 



,COOH 



ist geschmacklos. 



o-2-Aminobenzo6säure, Anthranilsäure 



\ 

 -/ 



COOH NH2 

 schmeckt süss. 



Das Anhydrid der Anthranilsäure ist Anthranil 



^«^^\NH/- 



' Ewald, B.andhucli der Arzneiverordnungslehre. 1887. S. 132. 



^ Liebreich u. La 11 ggaard, Compendium der Arzneiver Ordnung. 1887. S. 478. 



* Tappeiner, Lehrbuch der Arzneimittellehre. H. Aufl. 1895. S. 249. 



