Die stickstoffhaltig-en Süssstopfe. 239 



2-Nitropeiitanol CH3 ■ CH(N02) • CH(OH) • CH2 • CH3 hat schwachen Al- 

 dehydgeruch und bitteren Geschmack. 



Nitroisopentanol = 4-Nitro-2-Methylbutanol (CH3)2 • CH • CH(OH) ■ CH^ 

 • NÜ2 hat schwachen Aldehjdgeruch und bitteren, zum Brechen reizenden 

 Geschmack. 



Dinitrohexan CgHjgO^Na, 1, l-Dinitrohexan = CgH^j •CH(N02)2 ist ein 

 süsslich riechendes Oel von saurem Charakter. 



CHCI3 Chloroform schmeckt süss, CC13-N02 Nitrochloroform ist eine 

 farblose, bei 112'^ siedende durchdringend riechende Flüssigkeit, deren Dampf 

 zu Thränen reizt. 



CGl3(N02) Chlorpikrin riecht stechend. 



CH(N02)3 Nitroform ist eine starke Säure von unangenehmem Geruch 

 und bitterem Geschmack. 



Isomer mit den Nitroparaffinen sind die entsprechenden Ester der sal- 

 petrigen Säure. Die Isomerie tritt aus folgenden Formeln hervor: 



CH3— 0— NO Methylnitrit (von OH- NO abgeleitet), 

 CH3— NO2 Nitromethan (von 0H-N02 abgeleitet). 



Beide Körperclassen unterscheiden sich dadurch, dass in den Nitroderi- 

 vaten der Stickstoff direct an Kohlenstoff gebunden ist, während in den 

 isomeren Salpetrigsäure -Estern die Bindung von Stickstoff und Kohlenstoff 

 durch ein Brückenatom Sauerstoff vermittelt wird: 



/^ 



CfH /H 



^H C^H 



i^H .0 





\H<^ Cf H 



^0 ^H— N=0 



Nitroäthan Aethylnitrit 



Die Ester der salpetrigen Säure sind gewürzig riechende Flüssigkeiten 

 von neutraler Reaction. Aethylnitrit „versüsster Weingeist" riecht durchdringend 

 ätherisch, nach Borsdoifer Aepfeln, und schmeckt eigenthümlich stechend 

 süss, die weingeistige Lösung wird daher als „Spiritus aetheris nitrosi" 

 officinell als Geschmackscorrigens angewandt, Spiritus nitri dulcis versüsster 

 Salpetergeist. 



Dieser süss schmeckenden Verbindung Aethylnitrit 



CH3-CH2-O— NO = C2H5NO2 

 ist 



CHg-CCxrn = C0H5NO. 



\N0., " 



isomer. 



