Die STICKSTOPFHALTiaEN SÜSSSTOFEB. 267 



bitter: C=S 



/NH— 



bitter: C^S 



NH— ( V0.CH2.CH3 



NH 



2 O.CH2.CH3 



/NH— / \— O.CH2.CH3 

 geschmacklos: C^O /^^\ 



^NH-/ \— O.CH2.CH3 



/NH-( )-0 . CH2 • COOH 

 geschmacklos: C=0 \ — / 



Von Sulfocarbamiden kommen folgende Verbindungen in Betracht: 

 /NH, ^NH, /NH\ 



^NH, ^NH-CgHs ^NH/ 



bitter äusserst bitter äusserst bitter 



/NH2 /NH, 



cfs C=S 



^NH.CgHg ^NH-CgHg 



bitter sehr bitter 



Ditolylsulfohamstoff = Ditolylsulfocarbamid 



C^^H^eN^S = CS.(NH),.(CeH,.CH3), 

 schmeckt auffallend bitter. 



-0-C,H, 

 /NH 



cfs 



\NH, 



bitter. 



/NH-/ V-O-C.H, 



^NH, 



bitter. 



