42. Liliaceae. Coronariae. 



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Chemie. Schleim, geringe Menge von Stärke, Gehalt an 

 scharfen Stoffen und flüchtigen, schwefelhaltigen Oelen charakteri- 

 siren die Pflanzen dieser Familie, indem sie sich in wechselnden Verhält- 

 nissen bei der Mehrzahl der bis jetzt untersuchten Arten gefunden haben. — 

 Die Wurzel ist mitunter reich an flüchtigem, scharfem Stoßfe, den 

 man ([bei Knoblauch und Zwiebel) für ein eigenthümliches Oel, und 

 reich an Schwefel erkannt hat. Bittere ExlractivstofFe finden sich da- 

 neben, so auch das Snillitin in der Meerzwiebel, und zwar letzteres 

 in überwiegender Menge, während bei vielen anderen ein so bedeuten- 

 der Schleim geh alt vorkommt, dass die Schärfe fast ganz verdrängt 

 wird. Daneben wird Gerbsäure, Weinsäure, Essigsäure, auch Citronsäure 

 {Fonrcroy ^ VauqiieJin, Vogel) angegeben, ferner Phosphorsäure. Unter 

 den Basen scheint eher der Kalk (Zwiebel, Meerzwiebel), als das Kali 

 (Knoblauch) vorzuherrschen ; übrigens ist darüber wenig bekannt. — 

 Das Kraut dieser Pflanzen enthält nicht selten eine bedeutende Menge 

 von genanntem flüchtigen Oele (Knoblauch, wahrscheinlich auch ZwiebelJ, 

 während es in anderen Fällen geruchlos ist. Man gibt ferner Gummi 

 (Phormium tenax), Harz (Aloe), Aepfelsäure (Hyac. non scr., Ph. tenax), 

 Gallussäure (Aloe nach Trommsdorff) und Essigsäure (Aloe nach Bra- 

 connot) an. Im Phormium ist in der Asche vorherrschend Kalk ent- 

 halten, im Hyacinthus non scriptus mehr Alkali; sonst fand sich noch 

 Schwefelsäure, Salzsäure, Phosphorsäure u. dgl. Vorzüglich interessant 

 ist das Vorkommen eines scharfen Bitterstoffes, Aloin (bei Aloe), 

 welcher die eigenthümlichen Wirkungen derartiger Substanzen in höch- 

 ster Energie entfaltet. 



Belege. Phormium tenax, exot.; Fechn. p. 12 (Henry). Wolff 

 p. 619 QHenry'), p. 621 {Henry). — Aloe, exot. Fech. p. 208 (Tromms- 

 dorff, Braconnot, Bouillon-Lagrange und Vogel) ; Gehalt verschiedener 

 frischer Pflanzen: Nees in Geig, pharm. Bot. p. 177; Geig. Chem. p. 

 1153. Zersetzungsproducte der Aloe. Aloebitter. Zusammensetzung? 

 Wolff p. 630 (Trommsdorff), p. 373 (Bouillon-Lagrange und Vogel, 

 Herberger. Winkler, Bley, A. Boutin, E. Schunk, Grotthuss, Chevreul, 

 Liebig). — Hyacinthus non scriptus: Fechn. p. 68 (John). — Or- 

 nithogalum caudatum, falsche Meerzwiebel, Fechn. i^. iOO (Hüne- 

 feldt); Wolff p. 646 (Hünefeldt). — Allium sativum, Knoblauchöl 

 rein = C« H^ S (Allyl + S, Schwefelallyl , Allylsulphür). Wertheim 

 Ph. C. B. 1844 p. 833. — Geig. Chem. p. 1062. — Wolff p. 622 

 (Cadet). • — Fechn. p. 82 (Neumann, Spielmann, Bonvoisin, Cadetj 

 Geoffroy, Bouillon-Lagrange). — Allium Cepa: Fechn. p. 81 (Four- 

 croy und Vauquelin, Neumann, Giseke). — Wolff p. 650 (Fourcroy 

 und Vauquelin). — Scilla maritima: Fechn. p. 107 (Vogel, Planche. 

 Gmelin, Buchner, Tilloy, Gren und Athanasius), p. 327 (Meylink. Ex- 

 tractmenge). Wolff p. 636 (J. A. Buchner), 645 (Vogel, Planche, 

 Athanasius, Soubeiran), 648 (Tilloy). — Scillitin, Meerzwiebel- 

 blätter: Geig. Chem. p. 1106. Giftig, ematisch und purgirend. Zu- 

 sammensetzung? 



Vorkommen. Sie wohnen meist in der gemässigten und warmen 

 Zone, besonders in der alten Welt. — Rücksichtlieh geochemischer Ver- 

 hältnisse ist eine besondere Vorliebe für humose, und weiterhin für 

 kalkreiche Localilälen ziemlich deutlich ausgesprochen. Dieses Verhältniss 

 erinnert, zumal bei der auch dort sich findenden Erzeugung Schwefel- 



