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Aggrcgalae. 79. Composi I a e. 



Phoenixopus muralis. Lactuca scariola. Barkhausia foelida. Crepis 

 biennis, virens, paludosa. Hieracium Pilosella, Aiiricula, praeallum, vul- 

 galum, murorum, boreale, laevigatum, umbellaliim. 



Chemie. Im Allgemeinen sind zwar die Bestandtheile dieser Pflan- 

 zenfamilie nicht eben eigenlhümlich, es sei denn, dass sich die mehrfach 

 angetroffenen, bis jetzt nicht hinreichend untersuchten, krystallisirbaren 

 Materien bei näherer Bekanntschaft als solche ergeben; indess ist doch 

 gerade die Mischung der Substanzen charakteristisch; es sind äthe- 

 rische Oele, scharfes Harz, Bitterstoffe, Gerbsäure und eigenthümlich 

 modificirte Stärke, Inulin, welche in sehr verschiedener Weise vertheilt 

 diese Gruppe vor anderen auszeichnen. — Die AVurzel zeigt vorwie- 

 gend Inulingehalt, welcher ausserordentlich allgemein vorkommt; doch 

 dürfte in einzelnen Fällen auch gewöhnliche Stärke dessen Stelle ver- 

 treten, was vielleicht von Vegelationsepochen abhängig ist: Sodann sind 

 die scharfen Harze zu erwähnen, deren Zusammensetzung übrigens 

 völlig unbekannt ist und keine weiteren Schlüsse verstattet. Aetherische 

 Oele sind gleichfalls nicht selten und ebenso unbekannt in Bezug auf 

 ihre systematische Stellung; nur im Alant hat man eine Camphorart ge- 

 nauer untersucht. Bitlerstoffe sind schon seltener und meist an Masse 

 unbedeutend; dagegen kommt mitunter seltener Weise fettes Oel vor 

 (Georgine, Erdapfel, Beifuss). Im Uebrigen ist Schleim zu erwähnen, 

 der, sowie Gummi, oft in sehr grosser Menge neben dem Inulin ange- 

 troffen wird; sonst werden noch angegeben: Farbstoffe (selten), Mannil 

 QWidntnatin im Löwenzahn), Schleimzucker (Rohrzucker scheint in der 

 Familie gänzlich zu fehlen). Wachs (?), Essigsäure, häufig Gerbsäure 

 in ziemlicher Menge, sodann Aepfelsäure, Citronensäure {Braconnot bei 

 Georgine und Erdapfel), Benzoesäure (Rötischer beim Alant), Wein- 

 säure (Braconn. beim Erdapfel), Pectinsäure QVeissenburger beim 

 Wohlverlei), Kieselerde, und häufig Salpeter, sonst das Gewöhnliche, 

 Die anorganischen Basen sind quantitativ so gut wie völlig unbekannt. 

 — Der Saft ist in den meisten Fällen in Uebereinslimmung mit jenem 

 der oberirdischen Theile. — Das Kraut, welches meist vermischt mit 

 den Blülhen analysirt wurde, ist vorzüglich charakterisirt durch das 

 häufig vorkommende, wenig untersuchte flüchtige Oel und die ebenso 

 unbekannten Bitterstoffe; fettes Oel scheint zu fehlen. Harze sind nicht 

 eben selten, auch Zucker, Schleim und mitunter etwas Stärke kommen 

 vor. Unter den Säuren ist Aepfelsäure vorherrschend und sehr allge- 

 mein in allen drei Hauptgruppen; ferner finden sich Essigsäure, Salpeter- 

 säure, Kieselsäure in ziemlicher Menge, Oxalsäure QAiibergier u. Köhnke 

 bei Lactuca), welche sonst nirgends beobachtet wurde. Bernsteinsäure 

 (Köhnke bei Lactuca), Citronensäure (? John im Sonnenblumenmark; 

 Köhnke bei Lactuca), Pectin QAubergier ebenda), Gerbsäure mehrfach, 

 doch meist in geringer Menge, Phosphorsäure, Salzsäure etc.; unter den 

 Basen sind bald die Alkalien, bald, obgleich seltener, die Erden vor- 

 herrschend, für jetzt ohne sichtbare Regel; Natron fehlt meist gänzlich 

 und ist wohl in keinem Falle vorwiegend, was bei einer so grossen 

 Familie auffallend ist. Im Safte des Lattichs fand Aubevgier Mannit. 

 Der Saft ist theils wässerig -schleimig, theils (Cichoraceen) milchig und 

 heisst dann Latex; sein Gehalt ändert sich namentlich zur Blülhenzeit 

 auffallend, was bei dem Milchsaft so weit geht, dass durch die Samen- 

 bildung die Reihenfolge seiner Stoffe völlig anders wird. — Die Blülhen 



