I20t Criicifcrne. Rhoecides. laO 



Gummi, wenig Gerbstoff, Essigsäure {Chevreul, Schrader^, Oxalsäure 

 (Capsella Bursa P. nach Läppert^, Citronensäure (Chevreul im Waid), 

 Aepfelsäure QSchrader, Tronunsdorff), öfters Salpetersäure, bei Brassica 

 Napus viel Phosphorsäure, Schwefelsäure und Chlor; sie sind ziemlich 

 reich an Albumin und daher nahrhaft; in der Asche überwiegen anschei- 

 nend die Erden. — Die Blüthen verhalten sich wohl dem Kraut ana- 

 log; die Samen sind durch ihren reichen Gehalt an fettem Oele cha- 

 rakterisirt; auch gelber Farbstoff findet sich , nicht selten Bitterstoff, 

 ferner Stärke (J'Äomsow im Senf), Eiweiss (Legumin?), Schleim, Aepfel- 

 säure (Pelouze im Senf), in der Asche ([des Senfs) überwiegend Erden, 

 Phosphorsäure und viel Schwefelsäure. Flüchtige Oele scheinen sich 

 erst durch Zersetzung zu entwickeln. 



Belege. Wolff ^. 614 (Tingry, Guiret). — Nasturtium Off. 

 Müller (Pharm. C. B. 44. p. 47) fand JodI in der Asche. Wolff ^ 

 617 (Gtimprecht) \ p. 614 (Tingry). — Cardamine: A. Voget. 

 {Brandes Archiv Bd. XIV. p. 170). — Cochlearia Armorac 

 Hubatka (Pharm. C. B. 1843, p. 748). Wolff p. 653 QEinhof); p 

 330 QHub.); p. 614 (Tingry). Waltl QSchbl. II. 221). Das flüch- 

 tige, krystallisirbare Oel = C<i Hjo Nj Si QHub.). — Cochl. offic. 

 Wolff p. 614 {Gutrei); p. 330 (Josse)' Fechn. p. 64 (Braconnot, 

 Tordenx). — Thlaspi Bursa Past. : Fechn. p. 79 (Läppert bei 

 Richard). — Camelina sat.: Wolff t^. 686 (Henry). Schbl. (Agr. 

 Ch. II. 197). — Lepidium: Fechn. p. 70 (Glaser). Schbl. (Agr, 

 Ch. II. 197). Sfeudel. Wolff ip. 417 (Lampadius). — Isatis: Fechn 

 p. 69 (Chevreul). Wolff p. 362 (Ch.). — Brassica: Sprengel 

 (S^cÄö. Agr. Ch. II. 208). Wolff ^. 667 (Boicen); p. 653 (Delaville); 

 p. 629 (D.); p. 471 (Mimttoli); p. 473 (Sprengel); p. \S2 (Hermb- 

 sfaedf'); p. 618 (Trotnmsdorff). Sprengel (Schbl. Agr. Ch. II. 212). 

 Müller (Lieb. Ann. Juni 44.). Fechn. ip. 6i (Schrader). Davy (Schbl. 

 Agr. Ch. II. 210). Schbl. (ib. p. 197); Hermbstaedt (ib. p. 217). 

 Sauerkraut: Liebig (Annal. der Pharm. XXIII. p. 113). Wittstein. — 

 Sinapis: James (Lieb. Ann. Juni 45). Fechn. p. 26 (John, Thi- 

 bierge, Todd, Thomson, Cadet, Hornemann, Karls). Schbl. (Agr. Ch. 

 II. 197). Dnmas u. Cahours (Wolff p. 508). Wertheitn (Lieb, Ann. 

 45. p. 297). Der Same entwickelt bei der Zersetzung bei Gegenwart 

 von kaltem Wasser flüchtiges „Senföl". Wolff p. 327, 330, 24, 154, 

 796 (Sinammin, Sinapolin); p. 329 (Erucin). Senföl = At: C^ Hj^ Nj Sj 

 Will. (Diess ist die Schwefelcyanverbindung des Allyls, einer aus dem 

 Alliumöl darstellbaren Substanz, und künstlich aus dem Knoblauchöl 

 zu erzeugen; AUyl = Aeq. Cg H.. Allylsulphür (Knoblauchöl) = 

 Cß H, S; Allylsulphocyanür (Senföl) = Cg H^, C^ N SO- '0 — 

 Raphanus: Schbl. (Agr. Ch. II. 197). Hubatka (l. c.) fand darin 

 fertig gebildetes Senföl. 



Vorkommen. Vorzugsweise in der gemässigten Zone der alten 

 Welt, unter den Tropen in geringerer Anzahl, aber nirgends gänzlich 

 fehlend. — Bei diesen Pflanzen spricht sich eine Vorliebe für kalkhal- 

 tigen Boden in einer grossen Anzahl von Fällen aus. 



*') In Bezug auf die übrigen Tlieile des Senfsamens licrrsclit wenig Ueberein- 

 stiinnuing in den Angaben ; vielleicht liegt diess zum Thcil daran, dass unter dem- 

 selben Kamen verschiedene Sorten oder Arten uniersucht wurden. 



