27(i A. PEBATOMER E A. TAMBURELLO 



e) dapoicchè nel caso IV sarebbe risultato acetone, acido acetico ed aci- 

 do carbonico, 1 molecola per ciascheduna delle tre sostanze, oltre ad una di al- 

 cool metilico : e ciò analogamente a quanto fu riscontrato da Peratoner e Castel- 

 lana per un altro ossiderivato pironico, l'acido diossipironcarbonico. che pure 

 ha un ossidrile contiguo all'ossigeno del nucleo: 



(/) finalmente identici prodotti di scissione si sarebbero ricavati da un 

 corpo avente la struttura V o quella VI cioè ètilmetilchetoue , acido formico, 

 acido carbonico ed alcool metilico. 1 molecola per ogni sostanza. 



Fra queste quattro possibilità l'esperienza ha deciso per la prima, quale ri- 

 sulta dagli schemi I e II. Infatti nella scissione con idrato di bario l'etere me- 

 tilico del maltolo fornisce come prodotto volatile esclusivamente etere metilace- 

 tolico, senza traccia di altro composto chetonico, e nella soluzione baritica ri- 

 mangono di acidi soltanto /'acetico ed il formico a parti eguali. 



Assieme a questi acidi si rinvengono costantemente piccole quantità di una 

 sostanza gommosa, colorata in giallo brunastro, proveniente da una limitata re- 

 sinificazione del prodotto impiegato: resinificazione che influenza anche le deter- 

 minazioni quantitative delle sostanze che nell'idrolisi si generano, seppure non a 

 tale grado da lasciare dubbio alcuno sull'andamento di questa reazione. Ed in- 

 vero mentre la quantità di etere metilacetolico riscontrata raggiunge quasi quella 

 teoretica (perdita di circa 1,5 % dell' ossimetile richiesto) quella degli acidi acetico 

 e formico ammonta a circa 80 " (l del rendimento previsto per ciascuno. In ciò il 

 maltolo differisce lievissimamente dagli altri eteri derivati dal o.ossipirone che 

 finora furono studiati, venendo questi scissi dagli alcali quantitativamente senza 

 formazione di resina. Ma astraendo da ciò, completa risulta l'analogia di compor- 

 tamento, e perciò di struttura, del maltolo con l'acido piromeeonico o .'!. ossi- 

 pirone. 



Tuttavia il fatto che la detta resinificazione produceva soltanto delle per- 

 dite degli acidi acetico e formico e non del composto ossich etonico volatile, ci fece 

 supporre per un momento che potessero verificarsi idrolisi di altra natura, oltre 

 che di quella già considerata. Difatti se si tiene presente che per la determi- 

 nazione quantitativa dell'etere metilacetolico bisogna applicare il metodo di Zeisel 

 dell'ossimetile, e se si ammette, a ino' d'esempio, che durante l'idrolisi, per reazioni 

 secondarie, alcool metilico o alcool etilico possano formarsi, facilmente si com- 

 prenderebbe che la. percentuale elevata di ossimetile calcolata dal jodnro di ar- 

 gento pesato, e riferita a solo etere metilacetolico, potrebbe trarre in inganno 

 sulla quantità effettivamente presente di quest'ultima sostanza. Ora l'alcool me- 



