

SULLA 



PRESENZA DELL'ACIDO BORICO NEI VINI GENUINI DELLA SICILIA 19 



segue Tav. IL 







Produttore 



Calore e quantità 



del 



campione analizzato 



Colorazione 

 alla fiamma 



Durata della visibilità 



delle bande 

 del B allo spettroscopio 



Ac. borico O/oo 



Lvv. P. Bàrbera 



rosso 



- 500 ce. 



verde 





gr. 0,0289 



)ott. G. Azzarello 



» 



- 500 ce. 



» 



quasi due minuti 



» 0,0391 



J rof. V. Oliveri 



bianco 



- 500 ce. 



gialla 



brevissima 





5. Streva 



» 



- 500 ce. 



verde intensa 



più di un minuto 





L Lo Gerfo 



» 



- 500 ce. 



» 



» 





» 



» 



- 500 ce. 



verde 







» 



» 



- 500 ce. 



verde intensa 



quasi due minuti 





jighilleri 



rosso 



- 750 ce. 



gialla 







Maccarello 



» 



- 750 ce. 



giallo-verde 







j. Lo Coco 



» 



- 500 ce. 



verde 



quasi due minuti 





L Di Matteo 



» 



- 500 ce. 



» 







). Inghilleri 



nero 



- 500 ce. 



verde intensa 



più di due minuti 





l\.. Cavarretta 



rosso 



- 500 ce. 



verde 







3. Cuti 



v> 



- 500 ce. 



» 







[V. Castellana 



bianco 



- 500 ce. 



» 



più di un minuto 





^otar M. Vigneri 



rosso 



- 500 ce. 



» 







» 



» 



- 500 ce. 



» 



quasi due minuti 





Bne Sabatini 



» 



- 500 ce. 



» 







» 



» 



- 500 ce. 



» 



più di un minuto 





)ott. Velardi 



» 



- 500 ce. 



verde intensa 







3ne Pottino 



» 



- 500 ce. 



» 



più di due minuti 





3ne Sabatini 



» 



- 500 ce. 



» 



più di un minuto 





