SULLA PRESENZA DELL'ACIDO BORICO NEI VINI GENUINI DELLA SICILIA 21 



segue Tav. II. 



Produttore 



Marchesa Ganzaria 



» 

 March. Pollara 

 G. Frasca 



B.ne di Pietralonga 



Dott. G. Calcara 



M. Calcara 



L Tusa 



G. Noto 



à. Gambino 



Jf. Amari 



G. Tilotta 



3av. G. Vivona 



N. Piccione 



3ap. G. Miceli 



Colore e quantità 



del 



campione analizzato 



rosso - 500 ce. 

 bianco 500 ce. 

 rosso - 500 ce. 

 nero - 500 ce. 



bianco 



- 500 ce. 



verde-gialla 



rosso 



- 500 ce. 



verde 



bianco 



- 500 ce. 



» 



» 



- 500 ce. 



» 



nero 



- 500 ce. 



» 



bianco 



- 500 ce. 



» 



» 



- 500 ce. 



» 



» 



- 500 ce. 



» 



» 



- 500 ce. 



» 



rosso 



- 500 ce. 



giallo-verde 



bianco 



- 500 ce. 



verde 



nero 



- 500 ce. 



verde intensa 



Colorazione 

 alla fiamma 



verde-gialla 

 verde 



Durata della visibilità 



delle bande 

 del B allo spettroscopio 



brevissima 

 quasi due minuti 



Ac. borico °/ ( 



ni 



gr. 0,0191 

 » 0,0264 



