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e quindi la messa in libertà di sostanze riducenti se caso mai questi plasmi 

 non venivano subito utilizzati? 



Come si vede adunque il problema attaccato da più lati mostrasi ancora 

 non perfettamente risoluto, io mi son proposto quindi di studiare anzitutto quali 

 modificazioni subisce sia per certe date influenze fisico-chimiche avvenute 

 nel substrato nutritivo prima, durante, o dopo lo sviluppo di batteri riduttori, 

 sia col variare di certe proprietà biologiche di uno stesso microrganismo, e di 

 cercare di spiegare se il processo di riduzione sia dovuto ai batteri o ai loro 

 prodotti del ricambio estracellulari (1). 



Scelta della sostanza colorante riducibile 



Non è indifferente scegliere l'una o l'altra sostanza allo scopo di mette- 

 re in rilievo le proprietà riducenti dei batteri, poiché mentre alcune si ridu- 

 cono per aggiunta di idrogeno, altre subiscono lo stesso processo per sottra- 

 zione di ossigeno , e sotto questo riguardo riconosco utilissimo il consiglio di 

 Miiller di usare sostanze di costituzione chimica nota, al fine di potere bene 

 rappresentarci il fenomeno. 



(1) Nelle mie esperienze ho fatto uso di batteri aerobi, degli anaerobi non me ne sono 

 occupato, é risaputo infatti che gli anaerobi in genere sono dottati di forte potere riducente, 

 e ciò si spiega col fatto che necessariamente essi devono sottrarre l'ossigeDO alle sostanze 

 nutritive con cui vengono in contatto. Noto poi che dagli autori citati ho trovato riferito 

 quasi sempre il lavoro di Kitasato e Weil Zeit. f. Hyg. 8 — 1890). Su questo punto però 

 é bene intendersi: Kitasato e Weil non studiarono i fenomeni di riduzione dei batteri ma andarono 

 solo in cerca di una sostanza la quale, assorbendo l'ossigeno dell'aria, eliminasse l'azione nociva 

 di questo ultimo sugli anaerobi per modo che la loro vita si potesse esplicare aerobicamente, 

 ed a questo scopo si servirono dell'idrossilamina, dei tre diossibenzeni: o, m. e p.; dell'icono- 

 geno (sale sodico dell'acido amido naftolo monosulfonico) del cloridato di fenilidrazina, dei 

 chinoni, dell'aldeide acetica e benzoica, del formiato sodico, tutte sostanze avide di ossigeno 

 epperò riducenti e non riducibili. In ultima serie di esperienze usarono, è vero, l'indaco sol- 

 fato sodico che per le proprietà riducenti dei batteri veniva scolorato, ma essi evidentemente 

 volevano raggiungere lo scopo per via indiretta: la sostanza ridotta dai batteri, divenuta avi- 

 da di ossigeno, si riossida in contatto dell'ossigeno atmosferico e lascia indisturbata la vita 

 degli anaerobi. 



Kitasato e Weil non entrano in merito della questione che ci occupa ed essi vennero 

 sull'argomento solo per comodità di studio e non per altro. 



Klett cercò di portare il suo cotributo anche su quanto concerne le proprietà riducenti 

 degli anaerobi e per risolvere la quistione se l'ossigeno per gli anaerobi deve essere atomico 

 o) mentre quello per gli aerebi deve essere molecolare ("o - ) fa delle culture anaerolbiche ip 



