72 GIUSEPPE SALVtOLI 



alla cultura, per la familia (id. e. 2, 4, 10, 50, 54). Sono case di legno e parrebbe che 

 in talune lavorassero le donne e in altre gli uomini Qnansiones feminarum, mansiones 

 virorum: Breviarium an. 812 Pertz Mon. Leges III 178). Tanto nel Codex wangianus, 

 quanto nei registri del monastero di S. Giulia di Brescia troviamo indicato come attorno 

 all'edificio centrale sergessero case ove i liberi e i servi attendevano a varii servizii pei 

 monaci « ministeriales serviunt in culina, mulieres faciunt camisiles». Tredici manenti 

 dovevano al monastero di S. Giulia « de sirico libras X et de ipsis in Papia ducitur et 

 ibi venundabitur ad sol. 50 » (Cod. dipi. Lang. 419). Nello stesso monastero tutto il 

 servizio era fatto da parecchi monaci ammogliati, detti prebendarii, che ricevevano vitto, 

 abito, ecc. I canonici di Reggio avevan nelle loro corti « famulos , scilicet silvanos et 

 coqnos, pistores et gastaldiones » (Tiraboschi Mod. II n. 194) . Di questi cuochi parla 

 anche un documento del 1151 per Brescii ove con essi fanno una convenzione i cano- 

 nici e stabiliscono che i cuochi dovranno fare il servizio tutto 1' anno ma non il pani- 

 cium, ne la mondatura delle fave in quaresima, servizio questo riservato a quattro per- 

 sone di ciò incaricate. I cuochi avranno le teste degli arieti e delle vacche se le scortiche- 

 ranno, dei porci « caudam cum primo nodo spine et terciam partem pectoris et pannum 

 cordis et calamellum nudum », delle lepri avranno donata la pelle, delle altre bestie. nulla. 

 Cosi quella convenzione (Lupi Codex dipi, bergom. II 1106). 



Un curioso doc. del S95 ci mostra come il celebre monastero di Nouantola che 

 possedeva vastissimi territorii difettava di un*idonea organizzazione economica per prov- 

 vedere di vesti i monaci e doveva ricorrere alla fondazione di un monastero di donne a 

 Firenze, ove dovevan risiedere sei monache e che dotava col dono di 4 corti. « Facere 

 debeatis, diceva l'abbate, prò unoquoque anno de lana nostra quem nos vobis transmi- 

 serimus per missi nostri stamineas (camicie) quinque bone , et recipere debeatis ancillas 

 nostras XII ad opera nostra facienda, de lano et lino quem nos vobis ecc. Et si ad ipse 

 XII ancillas nostras minime lino aut lana tantum non dederi : us ad opera nostra fa- 

 cienda, faciant opera nostra aut qualiter melius provvideritis et sin t ipsas ancillas nostras 

 in vestra potestate ad distri ngendum ecc. (Tiraboschi Nonant. II 70 e 53). 



Non altre persone troviamo residenti nella corte, che non esercitino professioni agricole: 

 sono porcarri, pastorcs, coloni (Soldani Hist. mon. de Passiniano I 19), qualche volta 

 un venator (Tiraboschi JSIonant. n. 168, e nelle regole monacali riformate si hanno al- 

 cune indicazioni che ci permettono di ricostruire la vita nell' interno di una di queste 

 corti signorili. Il monaco oeconomus deve sorvegliare l'economia generale : egli esigerà i 

 canoni in natura, raccoglierà il grano , l'orzo, il vino e conserverà il tutto , terrà nota 

 delle prestazioni in carne, ova, polli, ecc. che devono i dipendenti, distribuirà il pane a 

 quelli che lavorano nel dominicato , veglierà che ognuno soddisfi ai servizii a cui è te- 

 nuto: si alzerà di buon'ora, ispezionerà i campi, i prati, i boschi, poi la cantina e la 



