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der Jahrhunderte aus unscheinbaren Anfängen zu ihrer 

 heutigen Leistungsfähigkeit herangezüchtet wurden, die 

 beste Antwort. An verschiedenen Orten haben sich 

 unter den verschiedenen klimatischen und anderen Ein- 

 flüssen gewisse Racen herangebildet, die, mögen sie auch 

 an Qualität anderen Ortes gezüchteten Racen nachstehen, 

 vor diesen die bessere Widerstandsfähigkeit für die. 

 äusseren Einflüsse des gegebenen Ortes voraus haben. 

 Dass man mit dieser Vorbedingung für die Haltung einer 

 Race in einer bestimmten Gegend so wenig rechnet, ist 

 die Hauptursache der Misserfolge so mancher auf Racen- 

 verbesserung abzielenden Zuchtversuche. Eben deshalb 

 wird meiner Meinung nach dem mit kleinen Mitteln 

 arbeitenden Bauer immer wieder zu rathen sein, dass er 

 das heimische Landhuhn nicht einfach zu Gunsten einer 

 der berühmten Hühnerracen aufgebe, sondern, sein Land- 

 huhn, natürlich nur gute Exemplare auswählend, mit 

 einer guten fremden Race kreuze; für unser deutsches 

 Landhuhn wird sich Kreuzung mit Houdans besonders 

 empfehlen. Aufbesserung des heimischen Stammes also 

 durch Kreuzung mit fremder Race, nicht reine Racen- 

 zucht ist dem kleinen Oekonomen zu empfehlen, f. k. 



Hiihnerfütterung im Winter. 



Sparsamkeit ist gewiss eine schöne Tugend des 

 Landwirthes, aber sie muss doch immer an der richtigen 

 Stelle angebracht werden. So erscheint es nur sehr 

 wenig richtig, bei der Fütterung, welche man den Hühnern 

 während der Zeit zu Theil werden lassen will, wo sie 

 nicht legen, das Futter also nicht vergüten, auf die 

 Billigkeit des Futters einen Hauptwerth zu legen, sondern 

 wir meinen, dass namentlich um die Zeit der Mauser 

 und auch nach Beendigung derselben die Fütterung derart 

 beschaffen sein muss, dass sie im Stande ist, den Hühnern 

 ihre vorherige Produetionskraft zu erhalten und auch 

 den Beginn des Wiederlegens zu beschleunigen. Wir 

 meinen deshalb, ein nahrhaftes Futter aus einem Gemisch 

 von Getreide, Fleischabfällen und Hackfrüchten empfehlen 

 zu müssen. Statt des Getreides (wir würden am liebsten 

 Gerste füttern) hat man in neuerer Zeit auch mit gutem 

 Erfolge Malzkeime gefüttert, die billig sind, sowie statt 

 des Fleisches Fleischfuttermehl. Zur Beschleunigung des 

 Wiederanfangens des Legens wird eine kräftige, nahrhafte 

 Fütterung jedenfalls mehr beitragen, als alle in neuerer 

 Zeit empfohlenen Reizmittel, wie Zugaben von Cayenne- 

 pfeffer u. dergl. Höchstens möchten wir die Samen der 

 gewöhnlichen Brennessel, dem sonstigen Futter beige- 

 mischt, für zweckmässig erachten. Ausserdem dürfte es 

 nicht wenig zur Erzielung eines frühzeitigen Wiederlegens 

 beitragen, wenn man den Hühnern einen warmen Auf- 

 enthaltsort im Winter verschafft. Dies geschieht am 

 besten dadurch, dass man den Boden der Ställe etwa 

 im October, November mit einer 2 Fuss dicken Schicht 

 von Pferdemist belegt, auf welche eine ':, Fuss dicke 

 Sandschicht gebracht wird. 



Herr J. Völschau-Hamburg schreib! in „Canaria, 

 mecklenburgische Blattei- für Geflügel- und Vogelzucht- : 

 „Ueber Fütterung der Hühner im Winter- einen längeren 

 Artikel, dem wir Folgendes entnehmen: „Gerade im 

 Winter müssen die Thiere besonder- gepflegi werden, 

 zumal bei strenger Kälte. Man gebe den ThiereD des 

 Morgens weiches Futter, etwa Gries oder Kleie mit 

 Brod vermischt, mit heissem Wasser angerührt und den 

 Thieren recht warm vorgesetzt. Es isl eine Lust, zu 

 sehen, wie die Thiere darüber herfallen. Mittags gebe 

 man Weizen oder (leiste, des Abends Mais, letzterer isl 



besonders sehr wärmend durch seinen Fettgehalt. Bas 

 erwärmte Trinkwasser reiche man ihnen zweimal am 

 Tage frisch. 



Man darf nicht versäumen, ihnen Grünfutter zu geben, 

 am besten Kohl oder Steckrüben, welches Alles nach 

 und nach rein aufgepickt wird. 



Will man ein Uebriges thun, so reiche man den 

 Thieren zwei- oder dreimal wöchentlich Fleischabfälle 

 und lasse sie im Winter nicht schon bei Tagesgrauen 

 hinaus, sie entwickeln mehr Wärme, als man glaubt, 

 und diese ist ihnen heilsamer, als alles Andere." 



Dethlef Frliam. 



Die Aufzucht der Puter. 



Bei der Aufzucht der Puter oder Kalekuten sollen 

 folgende Punkte beobachtet werden; 



1. Man lasse die jungen Puter niemals nass werden. 

 Die geringste Nässe kann ihnen verderblich werden. 



2. In den ersten vierundzwanzig Stunden nach dem 

 Ausschlüpfen aus den Eiern dürfen dieselben nicht ge- 

 füttert werden. 



3. Vor dem Einsetzen in den Stall muss man sich 

 überzeugen, dass derselbe völlig rein und frei von Läusen 

 ist. Dieser Raum ist dreimal in der Woche mit persischem 

 Insectenpulver zu bestreuen. 



4. Man muss nachsehen, ob die Henne frei von 

 Läusen ist; sie ist ebenfalls mit Insectenpulver zu be- 

 streuen. 



5. Man muss untersuchen, ob die Henne am Kopfe, 

 dem Halse und am Leibe Milben oder grosse Läuse 

 hat. Der Kopf, Nacken und Leib ist mit Schmalz 

 einzureiben. 



6. Neun Zehntel der Aufzucht der Puter geht an 

 Läusen zu Grunde. 



7. Durch Schmutz Averden die jungen Puter rasch 

 zu Grande gerichtet. Deshalb füttere man in reinen 

 Gefässen. Das Trinkwasser muss in der Art gereicht 

 werden, dass sie nur mit dem Schnabel hineingelaneen 

 können. 



8. In der ersten Lebenswoche sollen die jungen 

 Puter mit einem Oernenge von einem geschlagenen Ei 

 und Weizenkleie. Schrot, etwas Salz ernährt werden. 

 Ausserdem wird süsse Milch als Getränk gereicht. Die 

 Fütterung hat in Zwischenräumen ron zwei Stunden a 

 geschehen. 



9. An jedem Tage wird etwas rohes Fleisch nebst 

 geriebenen Zwiebeln oder sonstigem Grünfutter gereicht. 



10. "Nach Ablauf iler ersten Lebenswoche wird den 

 jungen Putern ein Kasten mit Weizen und gehacktem 

 Fleisch in den Stall gesetzt. Ausserdem wird dreimal 

 am Tage eine Mischung von .Maismehl. Weizenkleie und 

 geschrotenem Safer nebsi Grünfutter gefüttert. 



11. Gequetschte Kartoffeln, gekochte Rüben und 

 roher Ihm- können immer gereicht werden. 



1::. Durch das üebermass von hartgekochten Eiern 

 werden \ erdauungsbes (hwerden verursa 



13. Her Fussboden des Stalles muss oftm 

 werden, um die Bildung von Schmutz zu verhindern. 



l-l. Knochei hl. feiner Kies, gestossene Auster- 



si halen und i in öfteres Staubbad sind für di 

 Puter sehr nützlich. 



15. An ii'u. kenen, warmen Tagen k 

 im Freien mithalten. 



16. l>ie jungen Puter m irtet und 



bi ■•■ \t I sind. 



• (FUblings Inml-.v. . 



versorgt werden, bis 



