selbstgewählten Gefangenschaft zu entfliehen, obwohl öfters Thüre 

 oder Fenster offen standen. Vor einigen Tagen nun fing ein Enkel 

 des Auszüglers, als er seinem Grossvater einen Besuch abstattete, 

 das zutrauliche Vögelchen ein und trug es in die Wohnung seiner 

 Eltern, die im selben Orte ein Bauerngut besitzen. Hier flog das 

 Rothkehlehen einige Tage frei umher. Mochte ihm aber hier der 

 Aufenthalt nicht behagt haben, eines Tages benützte es den Zufall, 

 der die Zimmerthür offen Hess und flog hinaus. Wenige Minuten 

 später pickte es wiederum an das Fenster des Auszugshäuslers, 

 welches von dem Bauernhause etwa '/ 2 Kilometer entfernt in einer 

 Nebengasse des Dorfes steht, erhielt den begehrten Einlass und 

 hüpft nun in seinem Winterquartier vergnügt umher. Nur wenn 



die Kinder des Bauerngutsbesitzers den Grossvater besuchen, ver- 

 kriecht es sich ängstlich unter das Bett. a. d. schles. Zeitung. 



Im Anna-Teiche unfern des Stiftes erblickte im vergangenen 

 Jahre eine scheckige Stockente (Anas boschas) das Licht der Welt. 

 Sie ist einer zweiten Hecke entsprossen, denn sie kam erst im 

 August mit 3 normalen Geschwistern zum Vorscheine. Die Schwingen 

 des linken Flügels waren insgesammt weiss, während am rechten 

 Flügel nur die Handschwingen weiss waren. Ausserdem hatte sie 

 einen linksseitigen weissen Genickfleck. Als der Kopf schon beinahe 

 grün war, ist der schöne Erpel fortgezogen, um wahrscheinlich 

 in einer Küche gebraten zu werden. Franz Sales ßaner. 



Das beste Huhn, und das Huhn im städtischen Haushalte. 



Die Frage nach dem besten Huhne wird verschieden 

 beantwortet und auch hier gilt Göthe's Wort: „Eines 

 schickt sich nicht für Alle!" Die Lösung der Frage 

 wird hier nicht beabsichtigt, sondern nur Jeden in die 

 Lage zu versetzen, sich selbst das Beste nach seinen 

 Verhältnissen auszuwählen. 



Von verschiedenen Gesichtspunkten aus kann man die 

 Hühnerarten scheiden in Nutz- und Luxushühner, Brüter 

 und Nichtbrüter, Masthühner und solche, an denen Mast- 

 versuche erfolglos sind, Lege- und Fleischhühner, früh 

 reife und langsam wachsende. 



Betrachten wir kurz die Nutzhühner. 



Gerne, zum Theil fast leidenschaftlich brüten Cochins, 

 Brahmas, Kämpfer, Dachshühner (Krüper); selten oder 

 gar nicht brüten Italiener, Spanier, die drei französischen 

 Hauptrassen, Hamburger etc. 



Fleischproducenten sind Creve-Coeurs, La Fleche, 

 Houdans, Dorkings, Plymouth-Rocks, Dominiques, Langs- 

 hans. 



Gute Winterleger sind Italiener, Bamelsloher, Früh- 

 brut von Cochins und Brahmas im ersten Jahre, ausserdem 

 sind Spanier, Hamburger als Eierleger zu loben. 



Frühreif sind die Italiener und Bamelsloher, sie 

 wachsen rasch, befiedern sich leicht und beginnen bis- 

 weilen mit 18 Wochen zu legen. Langsamer befiedern 

 sich La Fleche und Spanier, welche auch zarter und 

 weniger hart gegen die Witterung sind, als Italiener, 

 Houdans und die grossen asiatischen Kacen. 



Hochfliegend sind Hamburger und Italiener. Durch 

 niedriges Gehege leicht vom Nachbar abzuhalten sind 

 alle schweren Arten. 



Dem Landmanne, welcher Neigung hat, durch einige 

 Sorgfalt Gewinn aus der Geflügelzucht zu schöpfen, wäre 

 zu rathen, neben einer brütelustigen Art eine solche 

 ohne Brüteneignung laufen zu lassen, z. B. Cochins, 

 Brahmas, Langshans neben Italienern, Andalusiern etc. 



Wenn es eine leicht erklärliche Thatsache ist, dass 

 eine Hühnersehaar auf dem Lande, wo derselben in der 

 freien Natur stets der Tisch gedeckt ist und ausser- 

 ordentlich reich zu Zeiten, wo so manches Korn würde 

 verloren gehen, wenn die fleissig suchenden Hühner es 

 nicht als gute Beute einheimsen würden, billiger zu 

 unterhalten ist als in der Stadt, wo sie in der Kegel in 

 beschränkten Räumen leben, ja sogar oftmals auf dem 

 kahlen Steinpflaster aushalten müssen und für ihren 

 Unterhalt wenig sorgen können, — so ist doch in der 

 Stadt die Geflügelzucht nicht unvorteilhaft. Die Haus- 

 haltungsabfälle, welche entweder einfach Aveggeworfen, 

 oder den sog. Tranktonnen einverleiht werden, sind das 

 vorzüglichste Hühnerfutter. Eine sparsame Hausfrau sollte 

 keine Tranktonne dulden, da die Versuchung so gross 



ist, den Inhalt derselben, welcher von den Köchinnen an 

 Landleute verkauft wird, auf Kosten der Herrschaft zu 

 verbessern. 



Wer von den Städtern ein Hof- oder Gartenplätzchen 

 hat, das von den Sonnenstrahlen erreicht wird, sollte 

 einige Hühner halten, allerdings ist vor Uebertreibung 

 zu warnen. Wer nicht genau zu rechnen braucht, kann 

 sich das Vergnügen einer grösseren Hühnerschaar wohl 

 gestatten. Sonst kann als Kegel aufgestellt werden : für 

 etwas besser Gestellte ist ein Huhn für jedes Familien- 

 mitglied, für in beschränkteren Verhältnissen Lebende 

 ein Huhn auf zwei Hausgenossen einträglich. Rechnen 

 wir eine Familie von 7 Köpfen ; ihre Küchen- und Tisch- 

 abfälle ernähren gut und reichlich 7 Hühner, wenn nur 

 Abends in Ermangelung liegen gebliebener Brodkrumen 

 wenig Körnerfutter gereicht wird. Diese Hühner legen 

 jedes 120 Eier, zusammen 840 Eier, Stück 6 Pf. gerechnet 

 macht 50 Mk. 40 Pf., jedem Huhn Abends 25 Gr. Gerste 

 macht etwa 12 Mk. das Jahr. — So werden werthlos 

 geachtete Abfälle in Form von frischen Eiern der Hausfrau 

 zurückgegeben. 



Für die Thiere selbst bedarf es als Obdach für die 

 Nacht eines kleinen Stalles, für Regenwetter eines kleinen, 

 trockenen Plätzchens mit Sand oder Asche zum Baden : 

 wird ihnen mehr zur Verfugung gestellt, so danken sie 

 es durch fröhliches Legen. Vom Garten oder Nachbar 

 sind sie durch das jetzt so ausserordentlich billige ver- 

 zinkte Drahtgeflecht leicht abzuhalten; vom Herbste bis 

 zum Frühjahre vertilgen sie bei freiem Laufe im Garten 

 viel Ungeziefer, besonders die Puppen und die an der 

 Rinde der Bäume versteckten Eier schädlicher Schmetter- 

 linge, z. B. des Frostspanners. — In den inneren Theilen 

 unserer Steinkohlen verzehrenden Städte muss freilich 

 auf hellbefiederte Hühner verzichtet werden, da solche 

 immer schmutzig und russig aussehen würden. 



Da reines, klares Wasser ja überall umsonst zu 

 haben ist, können die Thiere solches einfach verlangen; 

 im Winter ist denselben mehrmals am Tage erwärmtes 

 Wasser vorzusetzen. 



Sehr dankbar werden die Hühner sich zeigen, wenn 

 ein Büschel Grünes, Löwenzahn, zartes Gras, Salat in 

 ihrem Gehege aufgehängt wird. Solches ersetzt man im 

 Winter, wenn man einen Kohlkopf, Runkelrüben und 

 Aehnliches ihnen in die bekannte Raufe legt. Einige 

 Hühner kann man auch an's Heufressen gewöhnen, allein, 

 die innere Organisation ist derartig, dass solches nur 

 zum Theil ausgenutzt wird. Detuier Franm. 



Vorkehrungen des Geflügelzüchters im März. 



Da jetzt alle Hennen schon an's Eierlegen geschritten 

 sind und die früh beginnenden Brüten am besten gedeihen 

 und kräftigeren Nachwuchs liefern als die späteren Brüten, 



