﻿200 A. Dur ig, 



der Änderung des Quotienten betrifft, in ganz befriedigender Weise überein. Auf dem Monte Rosa schnellte 

 bereits in der ersten Viertelstunde der respiratorische Quotient mächtig in die Höhe und wieder hält er 

 sich durch ungefähr drei Stunden auf großen Werten, um dann rasch abzusinken. Nach vier Stunden 

 waren die Quotienten wieder auf einen solch niederen Weit gesunken, daß eine Verbrennung reichlicher 

 Mengen von Zucker sicher nicht mehr stattgefunden hat. Ein nach sechs Stunden ausgeführter Versuch 

 besagt nur, daß der respiratorische Quotient, so wie wir es gewöhnt sind, langsam in geringem Maße sich 

 weiter vermindert hat. Die in der Anhangtabelle XIII angeführten Hockversuche reihen sich zwischen 

 die Respirationsversuche der ersten Serie auf dem Monte Rosa ein. 



Die auf dem Monte Rosa angestellten Beobachtungen über den Gaswechsel nach Zufuhr von Trauben- 

 zucker zeigen übereinstimmend mit jenen in Wien, daß der Anstieg der respiratorischen Quotienten am 

 zweiten Versuchstage (beide Reihen fielen jedesmal auf anschließende Tage) langsamer erfolgte, als am 

 ersten. Der Anstieg des Quotienten ist aber in den Monte Rosa-Versuchen zeitlich verschoben, ebenso wie 

 man dies wohl auch für das Absinken der Quotienten annehmen kann, dagegen ist die Zeit, während der 

 die Steigerung der Quotienten auf ihren höchsten Wert anhielt, in beiden Fällen dieselbe gewesen. Es 

 ergibt sich demnach das merkwürdige Resultat, daß der Traubenzucker auf dem Monte Rosa etwa während 

 derselben Zeit zur Verbrennung gelangt sein dürfte wie in der Ebene, daß aber die Verbrennung auf dem 

 Gipfel rascher einsetzte. Dies ist wegen der Frage, ob auf dem Monte Rosa infolge des Sauerstoffmangels 

 ein trägerer Ablauf der Verbrennungsvorgänge stattfindet, gewiß nicht uninteressant. 



Einen Beweis hierfür, daß die Verbrennung auf dem Gipfel mit derselben oder mit größerer Raschheit 

 wie in der Ebene erfolgte, könnten wir aber nicht antreten, ein solcher wäre nur dann möglich, wenn 

 die Respirationsversuche nach der Zuckerzufuhr ununterbrochen fortgesetzt worden wären und wir die 

 Mengen Zucker berechnen könnten, die tatsächlich zur Oxydation gelangten. Aus den Zahlen ist nur zu 

 entnehmen, daß die Verbrennung des Traubenzuckers auf dem Monte Rosa rascher eingesetzt hat, als in der 

 Ebene, weshalb der Zucker bei gleich langer Zeit für die Verbrennung auch schneller aufgebraucht war, 

 denn die respiratorischen Quotienten zeigten in Wien gleich lange Zeit nach der Einfuhr noch höhere 

 Werte als auf dem Monte Rosa. Diese zeitliche Verschiebung der Verbrennungsvorgänge darf aber 

 sicherlich nicht in dem Sinne gedeutet werden, als wäre auf dem iNlonte Rosa die Oxydation des 

 Traubenzuckers eine intensivere gewesen. Nach Johansson 's Untersuchungen müssen wir es als 

 wahrscheinlicher annehmen, daß die Erscheinung auf eine raschere Resorption des Traubenzuckers 

 zurückzuführen ist. Dafür würde der Umstand sprechen, daß wir auf dem Monte Rosa möglicherweise einen 

 wasserärmeren Körper gehabt haben dürften als in Wien, da wir von dem einzigen Getränk, das uns in der 

 Hütte zur Verfügung stand, um den Durst zu löschen, dem Eiswasser, natürlich nur sehr beschränkten 

 Gebrauch machten. Nach der Rückkehr ins Tal tranken wir dagegen mit wahrem Behagen und in viel 

 reichlicherer Menge das wärmere und schmackhaftere Brunnenwasser. Die Zufuhr einer größeren Menge 

 lauwarmer Flüssigkeit zugleich mit dem Zucker kann daher wohl auf dem Monte Rosa zur rascheren 

 Resorption Anlaß gegeben haben als in der Ebene und damit würde das schnellere Eintreten der erhöhten 

 respiratorischen Quotienten gut zu erklären sein. Es wäre aber auch möglich, noch an eine andere 

 Erklärung zu denken. Wir lebten auf dem Monte Rosa bei einer sehr kohlehydratreichen Kost und 

 besonders Dur ig, der nur zirka 9^ Stickstoff pro Tag einführen durfte, hatte täglich sehr viel Kohlehydrat 

 zu verzehren, so z.B. am Tage, der den Zuckerversuchen voranging, 40 <§" Marmelade, 150^ Zucker, 

 200^ Biskuits, 40^ Trockenkartoffeln, oder am ersten »Traubenzuckerversuchstag« 40^ Marmelade, 

 100^ Zucker, 120 ^Traubenzucker, 200^ Biskuits, 60^ Reis, 60^ Makkaroni und 25g Schokolade. Da es 

 sich nun um Untersuchungstage handelte, an denen schwere körperliche Arbeit nicht geleistet wurde, 

 dürfte in der Leber wohl ein reicher Glykögenvorrat vorhanden gewesen sein, um so mehr als das Körper- 

 gewicht ziemlich konstant blieb, die Nahrung also eine zureichende war. Es kann daher ganz wohl der Fall 

 sein, daß auf dem Monte Rosa größere Mengen von Glykose zur Verbrennung gelangen mußten als 

 in der Ebene, wo vielleicht ein Teil derselben als Glykogen angelagert worden ist. Hierdurch würde 

 es sich auch erklären, daß auf dem Monte Rosa die Quotienten ihre höchsten Werte längere Zeit 



