Färbung des Antholiyans. 



Versuch, aufgestellt am 13./VI, 1913, beobachtet am 20./VI. 1913. 



Alkoholische Extrakte: 



519 



Wässerige Extrakte: 

 5° sehr schwach blauviolett; 



10° 



15" schwächer gefärbt. 



20° beinahe farblos, gelblich; 



25° Rot mit wenig Blau, wieder intensiver 

 gefärbt, Färbung lichter als beim Alkohol- 

 extrakt; 



30° Intensität schwächer als bei 25°; 



35° Intensität wie bei 30°, aber röter; 



40° Intensität wie bei 30°, aber noch röter; 



Am 25. Juni findet sich folgende Notiz im Protokolle: 



blauviolett, wenig Rot enthaltend, Färbung 

 viel intensiver als bei dem Wasser- 

 extrakte. 



blauviolett, wie bei 5°. 



blauviolett, mehr Rot als bei bei 5°, Intensität 

 aber viel schwächer. 



rotviolett, Intensität wieder stärker. 



rotviolett, Intensität schwächer als bei 25°. 



schwach rotviolett, Intensität schwächer als 

 bei 30° und etwas röter. 



noch röter als bei 30°, schwächere Intensität. 



Die Alkoholextraktpapiere sind dunkler fingiert als die Wasserextraktpapiere. Bei beiden Kategorien 

 der Papiere sinkt die Intensität der Färbung von 5 bis 20°, bei 25° ist eine Steigerung der Intensität zu 

 beobachten, dann nimmt sie bis 40° wieder ab. 



Der Feuchtigkeitsgehalt betrug in oen Kammern: 5, 10, 15° zirka SO^y, 20° zirka 70%; 25° zirka 

 50o/„, 30, 35, 40° zirka 40 7o- 



Besonders viele Versuche unternahm ich mit Filtrierpapferstreifen, welche in Rotkrautextrakte 

 getaucht wurden. Schon beim Filtrieren der Lösungen fiel es auf, daß sich die Filter nach dem Durch- 

 fließen der wässerigen Auszüge alsbald blau färbten, während sie rot blieben und sich nach längerer Zeit 

 erst vom Rande aus blau tingierten, wenn alkoholische Extrakte verwendet worden waren. Erhitzte man 

 die blauen Wasserextraktpapiere auf der Asbestplatte, so wurden sie violett bis rot, hielt man sie nun über 

 Wasserdämpfe, so nahmen sie die ursprüngliche Färbung wieder an, und färbten sich, auf die erwärmte 

 Asbestplatte zurückgebracht, wieder rötlich. Dieser Farbenwechsel ließ sich durch Erhitzen und durch 

 Einwirkung von Wasserdampf beliebig oft wiederholen. Auf die Asbestplatte zum Trocknen gelegte rosa 

 Alküholextraktpapiere wurden erst blau, später rot. 



In den Thermostaten aufgehängte feuchte Filtrierpapierstreifen zeigten nach beiläufig einer Stunde 

 schon deutliche Veränderungen. Mit wässerigen Rotkrautauszügen imbibierte Papiere hatten bei 5, 10 und 

 15° eine blaue Farbe, bei 20° waren sie blauviolett, bei 25° rotviolett und in den Kammern mit noch 

 höheren Temperaturen (30, 35, 40°) nahm die Rötung mit der Erhöhung der Temperatur zu. Die 

 ursprünglich rosa gefärbten Alkoholextraktpapiere waren, Temperaturen von 5, 10 und lö" ausgesetzt, 

 heller blau als die entsprechenden Wasserextraktpapiere. Bei höheren Temperaturen ausgesetzten Papieren 

 war eine Zunahme des Rot festzustellen. 



Wasserextraktpapiere, die in der 35- und 40°-Kammcr eine rotviolettc Ivirbung, und .Mkoholoxtrakt- 

 papiere, welche in den beiden Kammern eine rötliche Farbe angenommen hatten, wurden in den 5° 



