Plasmolytisch-volumetrische Methode. IUI 



Die Größe x ist der osmotische Wert der Zelle (ich werde sie weiterhin mit dem Symbol 

 bezeichnen). 



Die Grundgleichung (3) sagt aus, daß für eine endgültig plasmolysierte Zelle sich 

 der osmotische Wert, der ihr vor dem Eintritt der Plasmolyse eigen war, bestimmen 

 läßt, indem man die (bekannte) Maßzahl der Konzentration der Außenlösung mit dem 

 (durch Messung zu bestimmenden) Quotienten aus Protoplastenvo lum durch inneres 

 Zellvolum multipliziert. 



Wir haben zunächst auf einige prinzipielle Bedenken kurz hinzuweisen : 



1. Wenn das Volum des Protoplasten bei der Plasmolyse «-mal kleiner wird, so wird dadurch zunächst die Gewichts- 

 konzentration der Zellsaftstoffe «-mal größer. Plasmolytisches Gleichgewicht herrscht aber, wenn Zellsaft und Außenlösung iso- 

 tonisch sind, wenn sie (bei voller Semipermeabilität derPlasmamembran) gleichen »osmotischen Druck« haben. Wir nehmen also 

 in Gl. (1) — (3) vereinfachend an, daß innerhalb der verglichenen Konzentrationen x und C der osmotische Druck der Gewiebls- 

 konzentration direkt proportional zunehme, daß das Mariotte-Van't Hoff'sche Gesetz voll gelte; wir sehen ab zunächst von 

 denkleinen Abweichungen, die allenfalls durch Änderungen im Dissoziationsgrad eventuell vorhandener 

 ionisierter Zellsaftbestandteile erwachsen könnten. Solche Abweichungen müßten offenbar bewirken, daß dem durch Plasmo- 

 lyse «-mal konzentrierteren Zellsaft nicht «-mal so großer, sondern etwas kleinerer osmotischer Druck zukäme; daher müßte beim 

 Schluß vom plasmolysierten auf den unplasmolysierten Protoplasten der osmotische Wert des letzteren etwas zu niedrig ausfallen. Tat 

 sächlich läßt sich aber leicht durch Rechnung zeigen, daß wir diese Fehlerquelle der Größenordnung nach meist wohl vollständig 

 vernachlässigen dürfen. Für Elektrolyte, wie KNO :i oder NaCl, als Plasmolytika, wäre bei unserer .Methode freilich auch der Wechsel 

 im Dissoziationsgrad zu berücksichtigen (obwohl die Vernachlässigung auch hier nicht viel ausmachte); Salzlosungen sind aber 

 ja bekanntlich für die Bestimmung ursprünglicher osmotischer Werte auch schon wegen der komplizierteren Permeabilitätsver- 

 hältnisse weniger als Rohrzucker geeignet. 



2. Wie besonders Morse's Untersuchungen ergeben haben, gilt auch für die nichtionisierten Rohrzuckerlösungen das 

 Van't Hoff'sche Gesetz nicht ganz. Konzentrierte Lösungen haben hier höhere osmotische Drucke als nach der Proportionalität 

 zu erwarten; besonders im volumnormalen Maß, das uns hier interessiert, ist die Abweichung groß: - 30 GM Rohrzucker gibt 

 8-129 Atm., 0'60 GM gibt 17 • 772 Atm., i der Druck ist nicht 2 mal, sondern 2-186mal so hoch. Eine Überlegung zeigt nun 

 aber, daß dieser Umstand für die plasmolytisch-volumetrische Methode nicht allzu sehr ins Gewicht fallen dürfte; physikalische 

 Gründe machen es wahrscheinlich, daß die durch Plasmolyse konzentrierteren Zellsaftlösungen zu den unplasmolysierten bezüg- 

 lich der Proportionalität von Druck und Konzentration sich wohl ähnlich verhalten dürften, wie die betreffenden isotonischen 

 Rohrzuckerlüsungen. Für andere Stoffe als Rohrzucker sind die osmotischen Atmosphärendrucke freilich nicht hinreichend genau 

 gemessen. Nur Unterschiede in der Abweichung vom Van't Hoffschen Gesetz für Zellsaft und Plasmoly tikum 

 — sofern solche bestehen sollten ■ — könnten aber für uns zu Fehlerquellen werden, nicht die Abweichung selbst. Der 

 Fehler bliebe voraussichtlich wohl auch hinter dem durch die elektrolytischen Zellsaftteile bedingten zurück. 



3. Praktisch weit bedeutsamer ist ein drittes Bedenken. Die Volumverkleinerung bei der Plasmolyse betrifft ja streng 

 genommen nur die Vakuole, nicht den Gesamtprotoplasten. Auf die hieraus entstehende Komplikation werden wir am Ende des 

 allgemeinen Teiles noch ausführlich zurückkommen und es möge für jetzt die Bemerkung genügen, daß die Grundgleichung 3 

 und überhaupt die Ausführungen der ersten Paragraphen zunächst gültig sind für den Grenzfall einer Zjlle mit so großem Sai'i- 

 raum und so dünnem Wandproioplasma, daß dessen Volum dem Vakuolenvolum gegenüber vernachlässigt werden darf. 



Wo diese angeführten Faktoren keine nachträgliche Korrektur nötig machen, da ist das Prinzip 

 unserer Methode, wie man aus Gl. (3) sieht, höchst einfach. Eine analoge Schlußweise ist übrigens 

 in der Pflanzenphysiologie seit langem eingebürgert. Man pflegt aus der Größe des osmotischen Wertes 

 der entspannten Zelle im Moment der Grenzplasmolyse auf die der turgeszenten Zelle zu schließen 

 nach dem Verhältnis der Volumverkleinerung, von der die Entspannung begleitet war; - auch unsere 

 plasmolytisch-volumetrische Methode ergibt — worauf bei dieser Gelegenheit gleich ausdrücklich hin- 

 gewiesen sei — wie die grenzplasmolytischc natürlich direkt nur die osmotischen Werte entspannter 

 Zellen. 



1 Nach Ursprung und Blum (1916rf, p. 533). 



- Vgl. zum Beispiel Jost (1913, p. 560), l'antauclli (1904, p. 315), Hüber (1914, p. 89 und besonders jüngst Blum 

 1917, p. 343-. 



