LES CAECUMS DES OISEAUX. 101 



de la maintenir en place an moyen d'une suture en cordon 

 de bourse. On peut encore la fixer définitivement au moyen 

 d'un ou deux points supplémentaires. Elle est ensuite 

 bouchée au moyen d'un petit tube en caoutchouc et l'animal 

 est enfin abandonné à lui-même. 



On peut, si on le désire, recouvrir la plaie d'un pansement 

 aseptique ; mais nous avons reconnu que cette précaution 

 n'était pas indispensable. 



Second temps. — 11 ne doit s'exécuter que cinq à six jours 

 après le premier. Il consiste simplement à pratiquer une 

 légère incision de 2 à 3 centimètres dans le flanc droit de 

 l'animal et à profiter de cet orifice pour poser une solide 

 ligature à la soie au ras du pédicule du caecum, en évitant 

 avec soin le nerf intestinal et le paquet vasculaire. 



Quant aux produits de sécrétion, on peut les recueillir 

 dans un petit sac en caoutchouc. 



Le seul inconvénient de cette manière de faire réside dans 

 la surveillance presque constante dont l'animal doit être 

 l'objet ; car, très souvent, il déchire le sac avec son bec et 

 ne se fait pas, d'ailleurs, le moindre scrupule de l'avaler. 



Nos expériences ont porté sur le Canard et sur le 

 Dindon. 



r 



§ 4. — Etude expérimentale de la sécrétion. 



Le suc caecal provenant de la fistule pratiquée suivant le 

 mode opératoire qui vient d'être décrit, se présente sous 

 l'aspect d'un liquide épais, filant, brunâtre, à saveur douce, 

 à odeur fécaloïde et à réaction amphotère au tournesol, 

 neutre à la phénolphtaléine et au méthylorange. Conservé 

 dans une pipette, il se sépare en deux couches : une couche 

 supérieure limpide, grisâtre; une couche inférieure plus 

 épaisse, gris foncé, boueuse. Dilué dans l'eau distillée et 

 filtré, le suc caecal donne sous l'action de la chaleur, àl'ébul- 

 lition, un léger coagulum. Il précipite par l'acide trichlora- 

 cétique, l'acide nitrique, le bichlorure de mercure, l'iodure 



