TROISIEME PARTIE 

 EMBRYOLOGIE 



§ 1. — Considérations générales sur l'embryologie 



des caecums. 



Après avoir examiné les caecums au triple point de vue 

 de l'anatomie macroscopique, de l'histologie et de la physio- 

 logie, il m'a paru nécessaire d'en faire l'étude embryolo- 

 gique. Bien des questions peuvent se posera cet égard ; car, 

 depuis le moment où l'œuf est mis en incubation jusqu'au 

 jour de l'éclosion, de nombreuses transformations s'accom- 

 plissent dans le tube digestif. Mais, si on a décrit avec 

 minutie le processus d'après lequel ont été formées certaines 

 glandes annexes, telles que le foie et le pancréas, on cher- 

 cherait vainement la moindre ligne relative aux stades 

 embryologiques des appendices caecaux. 



L'absolue nécessité d'avoir constamment sous la main de 

 nombreux matériaux d'étude, toujours faciles à se procurer 

 et à mettre en observation, m'a décidé à faire porter mes 

 recherches sur l'embryon du Poulet, dont j'ai pu suivre le 

 progrès jour par jour. En guise de couveuse, je me suis 

 servi d'une simple étuve dont la température a été portée et 

 maintenue à 40°. Les œufs destinés à l'incubation y sont 

 tous placés au même moment et, en prenant la précaution de 

 les retourner matin et soir, je dois déclarer que, malgré 

 quelques insuccès dus plutôt à la mauvaise qualité des œufs, 

 les résultats obtenus m'ont généralement donné pleine 

 satisfaction. J'ajouterai que j'ai mis un certain scrupule à 

 tenir compte de l'heure précise où les œufs avaient été mis 



