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fragiles, les rendra plus résistants et en facilitera ainsi la 

 dissection. Celle-ci doit être faite dans un liquide fixateur; 

 car en la pratiquant sous l'eau, on risque fort de voir les 

 tissus se désagréger. A ce point de vue, l'alcool à 70° offre 

 certains avantages, surtout si on se propose de faire des 

 coupes histologïques. En effet, l'alcool à 70° étant le premier 

 terme de la série des alcools où les pièces destinées à l'his- 

 tologie doivent être plongées, on pourra de suite, après 

 dissection, mettre les fragments prélevés dans l'alcool à 90°. 



C'est à la faveur d'une pareille technique que j'ai pu aper- 

 cevoir l'ébauche des deux appendices caecaux chez le Poulet 

 de quatre jours. A ce stade, le tube intestinal est en ligne 

 droite et n'a qu'une longueur de 5 millimètres: or, c'est à 

 moitié trajet de sa longueur, c'est-à-dire entre le canal 

 omphalo-mésentérique et le bourgeon allantoïdien, séparés 

 l'un de l'autre d'une distance de 3 millimètres, que l'on peut 

 remarquer à l'aide d'une bonne loupe, les deux petites 

 papilles caecales qui indiquent l'origine de l'intestin 

 terminal. Au moyen des coupes en séries, j'ai pu me rendre 

 compte que ces papilles, creuses à l'intérieur, ne sont que 

 de simples diverticules du tube intestinal. 



Au cinquième jour, l'intestin est encore en ligne droite 

 et les deux appendices, bien que situés à moitié trajet de sa 

 longueur, paraissent toutefois se rapprocher du canal 

 omphalo-mésentérique. Ils sont déjà visibles à l'œil nu et 

 forment deux petits bourgeons latéraux d'une longueur d'un 

 millimètre. 



A partir du sixième jour, l'intestin commence à se 

 courber et décrit déjà deux anses: l'une antérieure, située 

 près de l'estomac, est l'anse duodénale : l'autre postérieure, 

 plus prononcée en avant, qui fait suite à la première et qui 

 donnera les circonvolutions de l'intestin grêle, se termine 

 à la région des appendices caecaux. Ceux-ci d'une longueur 

 de 2 millimètres, sont légèrement renflés à leur portion 

 terminale et sont à peu près accolés à l'intestin, ou du 

 moins forment avec ce dernier un angle très aigu. 



