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mangea bien, et même avec appétit, 125 grammes de lard coupé 

 en morceaux. Le troisième jour, le Chien fut sacrifié par la sec- 

 tion du bulbe rachidien, trois heures après son dernier repas. 

 Son foie, qui donnait une décoclion jaunâtre et limpide, conte- 

 nait 05'',8(S de sucre pour 100 de son tissu. 



Ces quatre dernières expéi-ieiices ont, comme on le voit, fourni 

 des résultats qui s'accordent 1res bien avec ceux des quatre pre- 

 mières. Celte concordance sera encore plus facilement saisie dans 

 le tableau comparatif suivant : 



Sucre, p. 1 00, dans le foie chez les Chiens, 

 à l'alistiiiciici', à la iira s<e, à la j;riaiiiic, à la Técnle, 



1" série d'expériences . . . 0S'\13 05'-,57 l5'-,33 18',")0 

 2* série d'expériences . . . ,95 ,88 1 ,63 4 ,88 



J'avoue que j'ai été très surpris de l'espèce d'influence que ces 

 diverses alimentations ont exercée sur la production du sucre 

 dans le foie; cependant ces résultais sont po-il ifs, et je ne trouve 

 rien à reprocher aux expériences. Les animaux étaient placés 

 dans des conditions cxpéi-imenlales analogues, sauf le principe 

 alimentaire surajouté qui seul différait. Dans la preinière séi'ie 

 d'expériences, l'abstinence et l'alimenlalion exclusive ont été 

 poursuivies assez longtemps; cependant aucun des animaux en 

 expéri(;nce n'était encore languissant ni malade; seulement, le 

 Chien à la graisse de la quatrième expérience a rendu , pendant 

 les derniers jours, quelques excréments avec des stries sanguino- 

 lentes, et à l'autopsie il y avait un peu de rougeur de la mem- 

 brane muqueuse intestinale; mais les vaisseaux chylifères étaient 

 parfaitement pleins et ti'ès bien injectés par de la matière grasse 

 émulsionnée. Quant aux Chiens de la deuxièrne série d'expé- 

 riences, ils étaient vigoureux, vifs, et a^'ec toute l'apparence de 

 la santé au moment où ils furent sacrifiés. 



Les conclusions qu'il y aurait à déduire de ces premières 

 expériences, à l'égard delà formation du sucre, sont très intéres- 

 santes; et elles dilféreraient. comme on le voit, pour la graisse, 

 la gélatine et la fécule. 



