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tion s'y établit spontanément, et il s'y développa des globales de 

 ferment parfaitement reconnaissables au microscope. Chez un 

 grand nombre d'autres Limaces de la même espèce , des expé- 

 riences semblables furent répétées avec les mômes résultats, c'est- 

 à-dire que chez beaucoup d'entre elles, on trouvait un liquide 

 toujours sucré dans l'estomac, et en quantité quelquefois très 

 abondante. 



Il était intéressant de rechercher d'où pouvait provenir ce sucre 

 chez des Limaces qui se nourrissaient exclusivement avec des 

 matières animales, ainsi que le prouvait l'examen du contenu de 

 leur estomac et de leur intestin. Ce n'est qu'après de longues 

 recherches poursuivies sur des Limaces , à toutes les périodes de 

 la digestion, que j'ai pu me convaincre que le sucre contenu dans 

 l'estomac ne provenait pas des aliments, mais était le résultat de 

 la sécrétion sucrée du foie, qui se déversait dans le canal inlesti- 

 naU contrairement à ce qui a lieu chez les animaux vertébrés. 



Il serait trop long de donner chaque expérience en particulier. 

 J'en signalerai seulement les résultats en indiquant l'ordre de suc- 

 cession des phénomènes digestifs chez les Limaces, tels que je les 

 comprends d'après mes observations , dans leur rapport avec le 

 déversement de ce liquide sucré dans l'estomac. 



Quand on examine l'estomac et les intestins des Limaces grises * 

 qui sont à jeun depuis longtemps, on y constate la présence d'une 

 certaine quantité de bile très brune ne renfermant aucune trace 

 de matière sucrée. Si alors ces animaux viennent à introduire 

 dans leur estomac des substances alimentaires, il se fait une sé- 

 crétion de suc gastrique acide qui se mélange avec les aliments, 

 dans lesquels on ne constate pas encore les réactions caracté- 

 ristiques du sucre. Ce n'est qu'au moment où la digestion intesti- 

 nale s'effectue, et lorsque les aliments sont à peu près complète- 

 ment descendus de l'estomac dans Tintestin, qu'un liquide sucré 

 incolore arrive dans la cavité stomacale par le conduit cholé- 

 doque inséré , près du pylore , vers l'extrémité inférieure de 

 l'estomac. A mesure que l'absorption intestinale devient plus 

 active et plus complète , la sécrétion de ce liquide sucré dans le 

 foie devient plus abondante, de telle sorte que bientôt l'estomac 



