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RÉACTIONS DU PIGMENT DES VANESSES PROUVANT LA PRESENCE 

 DE CORPS ALBUMINEUX 



D'après ce que nous savons de la nature du pigment rouge 

 des Vanesses^ il doit nous paraître très probable que la 

 substance en question appartient au groupe des Protéides. 

 Cependant on ne voudrait soutenir une telle hypothèse sans 

 avoir fait les réactions les plus caractéristiques prouvant 

 la présence du corps présumé : la réaction du xaniho- 

 protéine, de Millon, du bïuret, de Liebermann, et de 

 Adamkiewicz. 



a) Réaction du xcmthopr oléine. — En ajoutant de Vacide 

 azotique aux solutions du pigment rouge, il résulte un pré- 

 cipité blanc qui, comme nous venons de le voir, est soluble 

 au chaud, et qui réapparaît aussitôt la solution refroidie. 

 La couleur du précipité est alors jaune et passe à l'orangé 

 lorsque nous neutralisons avec de Fammoniaque. 



b) Réaction de Mïllon. — Quelques gouttes du réactif, 

 introduites dans une solution de pigment rouge qu'on fait 

 cuire, font passer la couleur de la solution au rose, ensuite 

 il se forme un précipité très volumineux de couleur rouge 

 orange. 



c) Réaction du biuret. — Le sulfate de cuivre, ajouté en 

 très petites portions à la solution du pigment, fait aussitôt 

 paraître un précipité; en ajoutant encore du liquide de 

 potasse, la solution devient faiblement violette; avec de 

 l'ammoniaque, au lieu de la potasse, la solution devient 

 bleuâtre. Le changement de coloration est bien moins carac- 

 téristique que, par exemple, dans une solution de blanc 

 d'œuf. 



d) Réaction de Liebermann. — Il en est de même pour 

 cette réaction qui ne donne rien de très caractéristique. Au 

 lieu de devenir d'un beau violet, après avoir ajouté de 

 l'acide sulfurique et de l'acide hydrochlorique au pigment en 

 substance, la solution du pigment apparaît violet rougeâtre. 



