ENKYSTEMENT DE LA TRICHINE. 19 



Ceci m'amène naturellement à résumer les faits que j'ai pu 

 observer relativement au nombre des Trichines incluses dans 

 le kyste. On admet généralement que celui-ci ne peut renfer- 

 mer qu'un helminthe; c'est à peine si l'on a parfois noté deux 

 ou trois Trichines rapprochées dans un même kyste ; encore 

 avait-on soin de représenter ces cas comme absolument anor- 

 maux, car on conçoit qu'ils s'accordassent assez mal avec les 

 idées admises sur le mode de genèse du kyste. Ce dernier, je 

 l'ai précédemment établi, dérive d'un processus inflammatoire 

 et tire son origine d'une néoformation embryonnaire, non 

 d'une sécrétion de l'helminthe qui, dès son arrivée dans le 

 tissu, se fût immédiatement entouré d'une poche unique, 

 simple et lui appartenant en propre (1). 



En réalité, dans les viandes américaines on trouve très fré- 

 quemment non pas une ou deux, mais quatre, cinq, six ou 

 sept Trichines dans un seul et même kyste, que celui-ci soit 

 d'ailleurs uniloculaire ou pluriloculaire. Ces helminthes sont 

 entourés d'un tissu kystique analogue à celui que j'ai précé- 

 demment décrit et à la périphérie duquel se trouve la paroi 

 limitante. Il est donc impossible d'admettre que l'une des Tri- 

 chines ait isolément assuré l'édification de cette capsule com- 

 mune, et l'on voit que l'observation de ces kystes à Trichines 

 multiples fournirait, s'il en était besoin, un nouvel argument 

 à opposer aux idées anciennement admises. 



En ce qui concerne les types commerciaux de viandes offrant 

 de semblables formations, il suffit de mentionner qu'on les 

 observe indifféremment dans tous les produits américains, car 

 on les trouve dans les jambons, les épaules et les poitrines 

 comme dans les lards (longues bandes et courtes bandes). 



(1) « Nous n'hésitons pas à affirmer que le kyste est simple et qu'il est la pro- 

 priété du parasite lui-même. » (Bristowe et Rainey. Transactions of the pa- 

 thological Society of London, t. V, 1853-54, p. 278.) 



« Le kyste appartient à l'animal lui-même ; c'est un reste de l'état de nymphe, d 

 (Vogel, Traité d'anatomie pathologique, trad. franc., 1849, p. 409, note.) 



